Петер Мертес является семейной компанией, которая занимается производством вина начиная с 1924 года. Все началось с покупки виноделом Петером Мертесом собственных виноградников в одном из самых знаменитых винодельческих регионов Германии — Мозель-Саар-Рувер. В хозяйстве Петер Мертес чтут традиции виноделия. Философия компании заключается в создании широкого ассортимента высококачественного сложного вина на любой вкус.
Характеристики
Характеристики цвета: Светло-соломенный, с золотистым отблеском.
Вкус: Приятный, гармоничный, с отличной кислотностью и легкой пряностью в финале.
Аромат: Интенсивный, с нотками белых цветов и спелых белых фруктов, легкие цитрусовые нотки.
Гастрономия: Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами.
Температура подачи: 10-12°C.
Аппелласьон: Rheinhessen
Виноградники: Виноград для производства данного вина поступает из районов Рейнхессен и Пфальц. Рейнхессен – характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Пфальц – район c солнечным летом, мягкими зимами и разнообразными почвами.
Способ производства: Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод. Винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.