Вино Piastraia Bolgheri DOC Superiore Michele Satta 2019 0.75 л

Микеле Сатта основал винодельческое хозяйство в 1983 году, за год до основания аппелласьона Bolgheri DOC, и был одним из первых, кто начал активную деятельность в его рамках. Микеле приехал в Тоскану после окончания Миланского сельскохозяйственного университета, арендовал небольшой участок с виноградными лозами и старый винный погреб. Собственный виноградник появился в 1991 году. Микеле хотел создавать великие вина Bolgheri, такого же высокого уровня, как Sassicaia и Ornellaia, выражающие как терруар, так и свое личное видение, как винодела. Результат этой работы – вино Piastraia, которое через 15 лет своего существования получило статус Bolgheri Superiore. На 23 гектарах Микеле выращивает сорта винограда каберне совиньон, мерло, сира, санджовезе, терольдего, верментино, вионье, совиньон блан. Виноградник разделен на несколько участков в соответствии с особенностями и микротерруарами. Большое влияние на терруар Bolgheri оказывает Тирренское море. Во-первых, оно отражает солнечные лучи и увеличивает количество света, а это значит более качественное вызревание винограда. Во-вторых, корректирует разницу температур – не слишком жарко днем и холодно ночью. Третий аспект – это морской ветер, который не дает развиваться грибковым заболеваниям. С другой стороны виноградники защищены холмами. Управлять хозяйством Michele Satta помогают жена Микеле, Лючия, и их дети.

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Алкогольная ферментация каждого сорта в отдельности в дубовых бочках на 30 гл при участии нативных штаммов дрожжей. Выдержка во французских барриках в течение 18-24 месяцев.

Вино насыщенного пурпурного цвета. Многогранный аромат с оттенками ежевики, черной сливы, ягод можжевельника, лакрицы, сушеного майорана. Полнотелое, с многогранным вкусом, утонченными танинами и чрезвычайно стойким впечатляющим послевкусием.

Разнообразные почвы средней плотности с преобладанием песка. Мягкий климат с сильным морским влиянием. Плотность посадки 6000 лоз на гектар. Виноград с участков Torre, Poderini, Vignanova, Castagni, Campastrello.

более 10 лет