• Производитель: Pierre Brisset

Вино Pierre Brisset Gevrey-Chambertin 1-er Cru La Combe aux Moines, 2014, 750 мл

18 530 

Описание

Вино Pierre Brisset Gevrey-Chambertin 1-er Cru La Combe aux Moines, 2014, 750 мл
Maison Pierre Brisset был создан Пьером Бриссе в 2014 году в местечке Блиньи-ле-Бон. Пьер Бриссе – винный энтузиаст, чрезвычайно увлеченный терруарами и великими винами Бургундии. Maison Pierre Brisset является примером производителя-традиционалиста. Ассортимент хозяйства состоит из белых и красных вин, произведенных из винограда, выращенного на редких участках, классифированных как Premier Cru и Grand Cru. Философия дома Бриссе — точно и безукоризненно выразить особенности великих терруаров Бургундии, которую сам Пьер Бриссе называет «Граалем».

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный вишнёвый.

Вкус: Фруктовый, чувственный, с яркими сочными танинами. Кислотность идеально сбалансирована, в послевкусии нюансы ягод и красных фруктов.

Аромат: Красивый, сложный: ноты печеной вишни переплетаются с нюансами пиона, малины, сливы и граната.

Гастрономия: Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.

Температура подачи: 16°C.

Виноградники: Виноградники занимают 4,77 га и расположены на юго-восточных склонах коммуны Жевре-Шамбертен на высоте 350 м над уровнем моря. Почвы представлены глинами и мергелями. Плотность лоз – 10 тыс. лоз/га. Урожайность – 30 гектолитров/га. La Combe aux Moines – терруар коммуны Жевре-Шамбертен. Он даёт изысканные фруктовые вина с очень хорошим потенциалом к выдержке и сложным продолжительным послевкусием.

Способ производства: Виноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 25 дней.

Способ выдержки: Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых – новые, на протяжении 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Бургундия

Год

2014

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

13%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.5 (86 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.