Вино Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOC Gaja 2018 0.75 л

Семейство Гайя (Gaja) обосновалось в Пьемонте, на северо-западе Италии, в середине XVII века. В 1859 году Джованни Гайя основал в деревне Барбареско винодельню, которую и назвал своим именем – Gaja. С тех пор вот уже четыре поколения семьи Гайя производят вина. Нынешний владелец хозяйства Анджело Гайя, самый именитый на сегодня винодел Италии, присоединился к семейному бизнесу в 1961 году. Сегодня Анджело живет в Барбареско со своей женой Лючией, которая работает вместе с ним. Старшая дочь Гайя с 2005 года официально работает в компании отца. Она представляет пятое поколение винодельческой семьи Гайя. В настоящее время в собственности компании 90 га виноградников в зонах Барбареско и Бароло. Расположенное в юго-западной части аппелласьона Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) поместье Pieve Santa Restituta (Пьеве Санта Реститута) было приобретено семьей Гайя в 1994 году. Лозы боролись на неровной, бедной питательными веществами почве этих виноградников. Она оказалась идеальной для выращивания винограда, которому суждено было стать прекрасным вином. Вино здесь делают с XII века. Историческое поместье занимает 16 гектаров и производит классическое вино Брунелло ди Монтальчино и два вина, с отдельных виноградников Брунелло ди Монтальчино Сугарилле (Sugarille) и Брунелло ди Монтальчино Реннина (Rennina). Есть параллели между тосканским санджовезе и пьемонтским неббиоло. Более 150 лет из этих двух местных сортов винограда производятся самые характерные вина Италии, известные за их уникальность, историю и престиж. В 2005 году семья также завершила установку ультрасовременного винодельческого комплекса. Подвал находится под землей и занимает площадь 4000 квадратных метров. Он включает в себя уже существовавший погреб и был задуман таким образом, чтобы как можно меньше воздействовать на окружающую среду. На самом деле посетители даже не подозревают о его присутствии, пока их не проведут через маленькую дверь и проход, служащий входом. Винодельня делает вино только в лучшие и хорошие годы, предпочитая совсем не выпускать вино в годы плохих урожаев, чем рисковать своей репутацией. Вина не производились ни в 2002 г. (из-за сильных дождей), ни в 2003 г. (из-за аномальных летних температур). В 2004 году, который считается отличным урожаем для юго-запада Тосканы, где находится Pieve Santa Restituta, винодельня произвела оба своих вина с отдельных виноградников: Brunello di Montalcino Rennina и Brunello di Montalcino Sugarille.

Сбор урожая осуществляют вручную. Алкогольная ферментация и мацерация отдельно для урожая с каждого виноградника около 3 недель. Два года выдержки в дубовых бочках. Ассамбляж. Выдержка в течение 6 месяцев в бетонных емкостях.

Интенсивный рубиново-гранатовый цвет. Богатый аромат с фруктовыми, цветочными и нежными пряными нотами, оттенками малины, сливы, эспрессо, гвоздики, лакрицы и кожи. Сбалансированный, полный вкус с гладкими танинами, хорошо интегрированными в структуру, тонами сушеной вишни, красного апельсина, аниса, элегантным длительным послевкусием.

Три отдельных виноградника, окружающие приходскую церковь на земле, которая в древности называлась Реннина. Почва, относящаяся к эпохе эоцена, в основном состоит из песка, туфа и глины. Площадь виноградников: 10 га с экспозицией на юг и юго-запад. Средний возраст лоз составляет 25 лет.

более 10 лет