Вино Pinot Grigio Schiopetto, 2019, 750 мл

Характеристики цвета:

Соломенно-желтый, с золотистым отблеском.

Вкус:

Свежий, комплексный, с нотами тропических фруктов, мандарина, весенних цветов и минералов, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Аромат:

Приятный, с волнующими нотами экзотических фруктов, оттенков розы и других лепестков цветов.

Гастрономия:

Отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с различными овощными блюдами, с закусками и первыми блюдами из рыбы и морепродуктами.

Температура подачи:

11 – 12°C.

Виноградники:

Виноградники расположены на холмистых участках. Почва состоит из мергелевых пород образованных в эоценовый период (56-33,9 млн лет назад).

Способ производства:

Виноград собирается исключительно рано утром вручную. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°С в течение 10-12 дней.

Способ выдержки:

Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев и в бутылке минимум 2 месяца.

Рейтинги и награды:

JS – 92.

Описание:

Марио Скиопетто – мастер белого вина среди великих производителей итальянских вин.Руководствуясь только своим личным вкусом и любовью к вину, в 1963 году Марио начал посвящать свое время их созданию и в 1965 году выпустил свой первый чистый “токай” (сорт, ныне известный как фриулано). Именно тогда началась эра современного белого вина во Фриули и изменилась концепция создания итальянских белых вин.Виноградники всегда были тем местом, где Марио мог выражать свое мастерство и опыт, стремясь к качеству, начиная с первого виноградника, посаженного с высокой плотностью, до создания “смешанных” виноградников, бросив вызов традициям.Марио много путешествовал по Европе и США, чтобы открыть для себя другие вина и виноделов. В Германии Марио купил сосновые жерди для виноградника. Во Франции приобрел новые саженцы и собрал идеи о том, как сделать свои вина еще более элегантными. Так родился “Стиль Скиопетто. Марио всегда был новатором, желавшим экспериментировать и совершенствовать себя, свое вино и свой бизнес.