Вино Sella & Mosca Rosato (DOC), 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

Вишнёвый с розовым оттенком.

Вкус:

Свежий и гармоничный, с приятной освежающей кислотностью и нюансами красных ягод, вишни и спелого барбариса.

Аромат:

Элегантный, с нотками малины, барбариса и вишни.

Гастрономия:

Превосходно с холодными закусками, овощными салатами, рыбой на гриле, мягкими сырами.

Температура подачи:

12-14С

Аппелласьон:

Alghero DOC

Виноградники:

Виноградники хозяйства Селла и Моска находятся недалеко от Альгеро, и расположены на почвах, образованных древними морскими отложениями. Сбор урожая проводится на второй и третьей неделе сентября.

Способ производства:

Виноград бережно собирается и сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и мягко раздавливается.Далее сусло охлаждается. Ферментация проходит при контакте с кожицей в течение примерно 15 часов при контролируемых температурах для того, чтобы максимально извлечь из винограда вкусовые и ароматические вещества.

Описание:

Компания Селла и Моска была основана в 1899 году. Два уроженца Пьемонта, инженер Селла и адвокат Моска, очарованные просторами и красотами дикой природы Сардинии, влюбились в нее и решили объединиться для создания великолепных вин. Десятилетия ушли на то, чтобы обработать почву, в частности освободить ее от камней, дав ей новую жизнь, привить лозы, построить винодельню, жилье для рабочих, школу и небольшую церковь. Эти здания до сих пор находятся на территории хозяйства. Основатели компании проявляли большой интерес к египетской культуре и потому на её логотипе можно увидеть сцену из египетского барельефа, изображающего людей, давящих виноград.