• Производитель: Шато Пино

Вино Shalom Berries, 750 мл

2 588 

Товар добавлен в корзину

Вино Shalom Berries, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Shalom Berries, 750 мл
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат — жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. Общая площадь виноградников – 139 га. Плодоносящие виноградники занимают 61,5 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве используются современные методы агротехники, соблюдается строгий контроль урожайности, виноград собирается исключительно вручную. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря закону гравитации.

Характеристики

Характеристики цвета: Темно-рубиновый.

Вкус: Во вкусе мягкие шелковистые танины, гармоничная кислотность с долгим послевкусием вишни шпанки.

Аромат: Черные ягоды с доминированием вишни, черной смородины, чернослива.

Гастрономия: Сочетается с сочной говядиной и тушёной бараниной, твердыми сырами, ягодными десертами и традиционным сладким еврейским рагу «Цимес». Отличный выбор с халой перед началом шаббата.

Температура подачи: 10 — 14°C.

Способ производства: Весь процесс производства кошерного вина с момента отжима ягод и до розлива вина в бутылки проходил под руководством главного винодела ШАТО ПИНО руками иудеев, соблюдающих субботу (шаббат), все вспомогательные ингредиенты были кошерными, что гарантирует чистоту и качество конечного продукта.Виноград собран вручную: Каберне Совиньон при сахаристости 24,2%, Пино Нуар поступил в конце сезона при сахаристости 25,5%. После гребнеотделения предферментационная длительная холодная мацерация целой ягоды в стальных ёмкостях по типу «пижаж», карбоническая ферментация и постферментационная мацерация. Бутылочная выдержка 3 месяца.

Кошерность: Да

Тип напитка

Вино

Страна

Россия

Регион

Краснодарский край

Цвет

красный

Содержание сахара

полусладкое

Сортовой состав

Каберне СовиньонФранцузский красный сорт Каберне Совиньон — это один из самых распространенных в мире сорт

Крепость

12.5%

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.