• Производитель: Siro Pacenti Az Agr

Вино Siro Pacenti Rosso di Montalcino, 2016, 750 мл

4 455 

Описание

Вино Siro Pacenti Rosso di Montalcino, 2016, 750 мл
Небольшая винодельня Siro Pacenti с лимитированным объемом производства — 65 000 бутылок в год — обладает самым ценным что есть у винодела – виноградниками со старыми лозами наиболее ценимого здесь клона Санджовезе. История Дома началась в 1970 году, когда был приобретен первый виноградник к северу от Монтальчино – Пелагрилли. Но под собственным именем вина Siro Pacenti начали разливаться только с 1988 года. В начале 90-х виноградники хозяйства расширились путем приобретения новых участков в южном Монтальчино. Философия производства Джанкарло Паченти под маркой «Сиро Паченти» основана на создании только двух вин, следуя определенной технике винификации и ассамбляжа с извлечением из каждого виноградника всего самого лучшего. Этот исключительно индивидуальный подход помогает произвести из сорта Санджовезе великое вино, являющееся олицетворением земли, на которой виноград произрастает.

Характеристики

Характеристики цвета: С рубиновым отблеском.

Вкус: Вино зрелое и элегантное, с бархатистыми танинами.

Аромат: Аромат насыщенный и сложный, с нотками спелых красных фруктов, пряностей, с возрастом появляются нюансы жареной дичи, кофе, специй, бальзамические оттенки.

Гастрономия: Вино прекрасно с различными мясными блюдами: тушенная говядина, мясо на гриле, тефтели.

Температура подачи: 16-18°С.

Виноградники: Виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли — глиняный известняк.

Способ производства: Ягоды собираются вручную и бережно доставляются на винодельню для дальнейшей обработки. Ферментация 18 дней на мезге в стальных чанах с температурным контролем.

Способ выдержки: Выдержка 13 месяцев в бочках, 3 месяца в бутылке. Вино не подвергается фильтрации перед розливом.

Рейтинги и награды: Robert Parker’16 – 91 балл.

Тип напитка

Вино

Страна

Италия

Регион

Тоскана

Год

2016

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Санджовезе Гроссо

Крепость

14%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.0 (2 602 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.