Плотное, гастрономичное, по-настоящему южное вино из ягод, буквально напоённых солнечным светом. Его мощный, напористый характер подойдёт для плотной трапезы в большой шумной компании или для гастрономической вылазки с приготовлением мяса на гриле. В плане гастрономии и соответствия настроению это вино может похвастаться весьма большой универсальностью.
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный темно-рубиновый, с гранатовым оттенком.
Вкус: Вкус вина насыщенный, гармоничный. Преобладающие тона ягодных джемов сочетаются с нюансами специй и солоноватой минеральностью. В отличном балансе уравновешены свежесть, фруктовая мягкость и аккуратные бархатистые танины. Послевкусие долгое, свежее и пряное.
Аромат: Сложный, сортовой аромат, сочетающий тона зрелой и вяленой вишни, чёрного перца и лакрицы, подкопчённого бекона, выделанной кожи — сафьяна.
Гастрономия: Шашлык, кебаб, стейки, колбаски приготовленные на гриле — лучшее сочетание с этим вином. Также хороши будут пары с большими пирогами (кулебяками) и пирожками с мясной начинкой, традиционной пиццей и пастой с мясными соусами. Сочетания этого вина с разнообразим твёрдыми сырами вас тоже вовсе не разочаруют.
Температура подачи: 14-16ºС.