• Производитель: Speri Viticoltori

Вино Speri Valpolicella Classico, 2021, 375 мл

1 074 

Описание

Вино Speri Valpolicella Classico, 2021, 375 мл
Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето. История винодельни началась в 1874 г. в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Чтобы подчеркнуть сложность и индивидуальность каждого надела и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград собирается и винифицируется отдельно, участок за участком. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 гектаров), расположенных в зоне Вальполичелла Классико. С 2015 года вина отмечены сертификатом органического виноделия.

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный красный.

Вкус: Полнотелое, мягкое, с бархатистыми танинами. Легкий намек на сладость и нотка вишневой косточки в послевкусии.

Аромат: Тонкий аромат с нотками свежих ягод: малины, ежевики, черники.

Гастрономия: Отлично сочетается с разнообразными закусками, пастами и традиционными итальянскими блюдами.

Температура подачи: 16° — 18°C.

Аппелласьон: Valpolicella Classico DOC

Виноградники: Виноградники располагаются в коммунах Сан-Пьетро в Кариано, Фумане и Неграр. Они расположены на известняковых почвах осадочного происхождения на высоте 120-350 м над уровнем моря.

Способ производства: Сразу после сбора происходит прессование в прессовочной машине. Восьмидневная мацерация в нержавеющих стальных чанах при определенной температуре. Перемещение в цементные чаны для завершения спиртовой и яблочно-молочной ферментаций. Фильтрация и бутилирование в январе. Остаточный сахар: 2,9 г/л.

Рейтинги и награды: 2021: James Suckling – 90 баллов; Luca Maroni – 90; Falstaff – 92; Doctor Wine – 91; Vinous – 90.

Тип напитка

Вино

Страна

Италия

Регион

Венето

Год

2021

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Корвина ВеронезеНастоящая звезда Вероны (Италия), автохтонный сорт. Получаемое вино имеет красный рубиновый

Крепость

12.5%

Объем

0.375

Рейтинг Vivino

3.5 (6 498 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.