Описание
Вино Stamp Shiraz Rose South Eastern Australia Hardy’s 2021 0.75л
Легенда
История компании Hardy’s (Харди′с) началась в 1850 году, когда ее основатель – англичанин Томас Харди (Thomas Hardy), прибыв в Австралию, после длительного морского путешествия, решил построить здесь собственный бизнес. Поначалу Томас занимался поставкой мяса на золотые прииски, что принесло ему немалый заработок, а в 1853 году разбил свой первый виноградник в долине МакЛарен. В 1878 году Томас приобрел старую мельницу и переоборудовал ее в винодельню. Тогда еще Томас не подозревал, что добьется невероятного успеха и станет «отцом-основателем австралийской винной индустрии». Начав свой бизнес всего с 1,2 га земли, уже к началу XX века англичанин стал владельцем самой крупной винодельни в Австралии – Hardy’s Tintara, расположенной на главной улице долины МакЛарен. В период с 1976 по 1992 года компания Hardy’s приобрела несколько виноделен на территории Австралии, а в 2003 году вошла в концерн Constellation Brands, тем самым став крупнейшим поставщиком вина в стране. Сегодня Hardy’s принадлежит винному гиганту Accolade Wines, и ежегодно продает более 100 млн бутылок благородного напитка в 80 странах мира.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при пониженной температуре. Остановка брожения холодом при достижении желаемого уровня сахара.
Органолептика
Яркий розово-коралловый цвет. Волнующий аромат раскрывается тонами малины, клубники и вишни, проявляя нотки специй и цитрусов. Сочный и сладкий выразительный вкус с освежающей кислотностью, тонкими танинами и согревающими нотками розового перца в финале.
Терруар
Stamp – одна из наиболее популярных линеек вин Hardy’s, запущенная в 1988 году и призванная продемонстрировать яркие характеристики вин из разных сортовых блендов, а также уникальное собрание австралийских почтовых марок, украшающих этикетки коллекции.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Яркий розово-коралловый цвет. Волнующий аромат раскрывается тонами малины, клубники и вишни, проявляя нотки специй и цитрусов. Сочный и сладкий выразительный вкус с освежающей кислотностью, тонкими танинами и согревающими нотками розового перца в финале.
Легенда
История компании Hardy’s (Харди′с) началась в 1850 году, когда ее основатель – англичанин Томас Харди (Thomas Hardy), прибыв в Австралию, после длительного морского путешествия, решил построить здесь собственный бизнес. Поначалу Томас занимался поставкой мяса на золотые прииски, что принесло ему немалый заработок, а в 1853 году разбил свой первый виноградник в долине МакЛарен. В 1878 году Томас приобрел старую мельницу и переоборудовал ее в винодельню. Тогда еще Томас не подозревал, что добьется невероятного успеха и станет «отцом-основателем австралийской винной индустрии». Начав свой бизнес всего с 1,2 га земли, уже к началу XX века англичанин стал владельцем самой крупной винодельни в Австралии – Hardy’s Tintara, расположенной на главной улице долины МакЛарен. В период с 1976 по 1992 года компания Hardy’s приобрела несколько виноделен на территории Австралии, а в 2003 году вошла в концерн Constellation Brands, тем самым став крупнейшим поставщиком вина в стране. Сегодня Hardy’s принадлежит винному гиганту Accolade Wines, и ежегодно продает более 100 млн бутылок благородного напитка в 80 странах мира.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при пониженной температуре. Остановка брожения холодом при достижении желаемого уровня сахара.
Терруар
Stamp – одна из наиболее популярных линеек вин Hardy’s, запущенная в 1988 году и призванная продемонстрировать яркие характеристики вин из разных сортовых блендов, а также уникальное собрание австралийских почтовых марок, украшающих этикетки коллекции.
Потенциал хранения
1-2 года
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к теплым салатам, холодным мясным закускам, блюдам на основе белого и розового мяса, мягким сырам, типа mozzarella и brie, легким фруктовым и ягодным десертам.