• Производитель: Taraz

Вино Taraz Areni, 2019, 750 мл

998 

Товар добавлен в корзину

Вино Taraz Areni, 2019, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Taraz Areni, 2019, 750 мл
«Воскеваз» в переводе с армянского означает «золотая лоза». Винодельня расположена в регионе Арагацотн в одноименном селе Воскеваз. Удивительно красивая и разнообразная местность   предгорья Арагаца (самой высокой горы Армении) хранит целую эпоху развития армянской цивилизации. Винодельня была основана в 1932 году и по сей день обладает большей частью подлинных исторических элементов, несмотря на современное оборудование. Модернизация винодельни проведена в 2004 году. Виноград перерабатывают на современных пневматических прессах, для винификации используют емкости из нержавеющей стали с контролем температур. Наиболее интересная часть проекта – ферментация и выдержка вина в карасах, которые были популярны в 19 веке и остаются актуальными до сих пор. Сейчас у Voskevaz Winery 30 старинных амфор прошлого и позапрошлого веков. Ежегодно закупаются новые бочки для лучших линеек (армянский дуб, 225 л. для красных и 400 л. для белых вин). Все вина без исключения отражают истинный характер Армении. Вина производятся только из местных сортов винограда, а для выдержки вина используются бочки из редкого высококачественного армянского дуба. В производстве десертных вин винодельня является первопроходцем по использованию технологии завяливания винограда.

Характеристики

Характеристики цвета: Вишнёво-красный.

Вкус: Насыщенный, с ягодными нотами и послевкусием с оттенком спелой сливы.

Аромат: Выражены тона красных ягод.

Гастрономия: Превосходно сочетается с мясными закусками, пастой и сырами.

Температура подачи: 15-17ºС.

Виноградники: Арагацотн находится на западе страны, в предгорьях Арагаца. Климат больше подвержен горному влиянию, но всё ещё остаётся континентальным, с холодными зимами и жарким летом. Арагацотн находится на вулканических плитах, поэтому почвы имеют в своём составе вулканические элементы и местами могут быть каменистыми и карбонатными. Арени – это уникальный автохтонный сорт винограда, из которого производят красные и розовые сухие, полусладкие, полусухие вина.

Способ производства: Сбор винограда проводится вручную. На винодельне происходит дробление винограда и отделение от гребней, после чего сусло проходит мацерацию в течение 2 дней и ферментацию при температуре 20-27 градусов в течение 15-17 дней в емкостях из нержавеющей стали с целью создания утонченного ароматического комплекса в вине.

Способ выдержки: Вино выдерживается в бочках из армянского дуба в течение 6 месяцев.

Тип напитка

Вино

Страна

Армения

Регион

Арагацотн

Год

2019

Цвет

красный

Содержание сахара

до 4 г/дм³

Сортовой состав

арени

Крепость

13%

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.