• Производитель: Mora&Memo

Вино Tino Sur Lie Mora&Memo, 2020, 750 мл

3 033 

Описание

Вино Tino Sur Lie Mora&Memo, 2020, 750 мл
Mora&Memo — это отражение винодела Элизабетт Пала, которая унаследовала свою страсть к виноградарству от своего деда Сальваторе и отца Марио. Они с юных лет вовлекали ее в работу на винограднике. Элизабетт проводила свои свободные дни и часы после школы среди рядов виноградных лоз, научилась водить трактор и страстно увлеклась обработкой земли. Ее практический опыт позволил внести свой вклад в то, чтобы семейная винодельня стала одним из самых популярных экспортных компаний Сардинии. С годами у нее появилась идея, личная интуиция, и понимание чего она хотела от виноградника. Мечта, пожалуй, каждого виноградаря — создать вино, которое отражает его самого. Унаследовав 40 га виноградных лоз, в 2011 году, она создала проект Mora&Memo. Первый релиз увидел свет 2 года спустя. На этикетках изображены “бандидас” — сильные женщины, которые носят строгие и элегантные костюмы Сардинии, символизирующие ценности, которые винодельня представляет в мире виноделия: мастерство и настойчивость, традиции и дух самопожертвования, вкус и энтузиазм с женской точки зрения. Элизабетт, по сути, является фактическим лицом в своей компании: она управляет всеми бизнес-процессами, от маркетинга до продаж, при поддержке небольшой команды, в то время как ее отец Марио поддерживает и контролирует деятельность на винограднике.

Характеристики

Характеристики цвета: Соломенный, с зелеными оттенками.

Вкус: Сбалансированный, с явным преобладанием растительных нот, теплый и насыщенный.

Аромат: Интенсивный и стойкий, с нотами цветов и растений, листьев томата, шалфея, зеленого яблока, цветов акации, каперсов и хлебной корочки.

Гастрономия: Отлично со сложными салатами, пастой, блюдами из белого мяса, а также с молодыми сырами.

Температура подачи: 10-12°C.

Виноградники: Виноградники расположены на юго-востоке Сардинии на высоте 200-220 метров над уровнем моря на холмистой местности окруженной пиками Сетте Фрателли — самыми высокими горами на юге Сардинии. Южная и юго-восточная экспозиция. Почва в основном состоит из известняка и глины.

Способ производства: Сбор урожая в разное время для отдельных сортов ранним утром с сортировкой на винограднике. Кратковременная мацерация. Ферментация с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 15°C. После ферментации следует процесс выдержки вина на осадке в течение четырех месяцев с баттоннажем, после чего вино выдерживается в бутылках в течение трех месяцев перед выпуском.

Объем производства: 5 000 бут в год.

Тип напитка

Вино

Страна

Италия

Регион

Сардиния

Год

2020

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

ВерментиноИтальянский белый сорт Верментино дает вина со сложным ароматом тимьяна, розмарина, акации, цитру

Крепость

13.5%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.8 (432 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.