Вино Усадьба Дивноморское Сира, 750 мл

Характеристики цвета:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Сложный, плотный, с крепкой танинной структурой, с преобладанием нюансов сушеного чернослива. Послевкусие длительное, с приятными кофейными нотками.

Аромат:

Прослеживаются нюансы кофе, кожи, специй.

Гастрономия:

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из красного мяса, сырами средней степени зрелости. 

Температура подачи:

16 — 18C

Способ производства:

Виноград собирается вручную. Брожение с постферментационной мацерацией. Выдержка во французском дубе 12 мес. (до 90% объема вина).

Рейтинги и награды:

Decanter 2015 — бронзовая медаль, International Wine Challenge 2015 – бронзовая медаль, IWSC 2015 — серебряная медаль.

Описание:

С 2009 года премиальная винодельня «Усадьба Дивноморское» создает не просто вино — создает новую историю виноделия, выводя производство Российских вин на мировой уровень.Уникальная экосистема для культивирования винограда – простор для творчества виноделов. Передовые европейские технологии, исключительно ручной сбор на пике оптимальной зрелости, выдержка в барриках из французского дуба и итальянская элегантность – все это объединяет процесс создания поистине неповторимого напитка — вина с особым характером. Утонченный вкус, богатая текстура, сбалансированность и соответствие стандартам, мирового винного сообщества.На винодельне «Усадьба Дивноморское» работает профессиональная, сплоченная и амбициозная команда виноделов. Все специалисты влюблены в свое дело, открыты инновациям и экспериментам, с большим энтузиазмом подходят к изучению лучшего мирового опыта и внедрению передовых возможностей современного виноделия. Главный агроном хозяйства – Вальтер Бьязи. Главный энолог – Маттео Колетти. Начиная с осени 2017 года Риккардо Котарелла осуществлял консультирование и наставничество «Усадьбы Дивноморское» на всех стадиях производства тихих и игристых вин, а также принимал участие в работе на виноградниках.Черноморское побережье Краснодарского края идеально подходит для виноделия. Терруар хозяйства «Усадьба Дивноморское» находится в поселке Дивноморское под Геленджиком. Живописные виноградники расположены на плато, которое резко обрывается к морю. Черное море и пицундские сосны, окружающие винодельню и виноградники, нашли отражение в пиктограммах верхней части этикеток коллекции вин «Усадьба Дивноморское». Ракушка рапан в центральной части этикетки символизирует основную особенность хозяйства — расположение виноградников на берегу Черного моря.