• Производитель: Vallepicciola

Вино Vallepicciola Chianti Classico, 2018, 750 мл

2 711 

Описание

Вино Vallepicciola Chianti Classico, 2018, 750 мл
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина, из Лигурии, решили отремонтировать старый женский монастырь. Здание находится рядом с их загородным домом в Пьеващате, небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. Сегодня монастырь – это 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем располагается поместье Валлепиччола – 110 гектаров виноградников разделены между санджовезе и международными сортами. Название Валлепиччола относится к одноимённому участку земли, где была построена винодельня и погреб, а сам участок находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове. Главным энологом и управляющим в Валлепиччола является Алессандро Челлаи, более 25 лет карьеры посвятивший проектам известной группы Castellare.

Характеристики

Характеристики цвета: Рубиновый.

Вкус: С тонкими и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие со свежим финишем.

Аромат: Спокойный и открытый с нотами спелой вишни и малины.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с сырами, блюдами из красного мяса, лазаньей, тушеным мясом.

Температура подачи: 18-20ºC.

Аппелласьон: Chianti Classico DOCG

Виноградники: Площадь виноградника 23 га. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Отличная солнечная экспозиция. Виноградники находятся на высоте 380-440 метров над уровнем моря.

Способ производства: Ручной и механический сбор винограда. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С, после чего проводится постферментационная мацерация.

Способ выдержки: 12-15 месяцев в больших бочках из французского дуба и 4-6 месяцев в бутылках.

Рейтинги и награды: James Suckling – 92; Falstaff – 92; Luca Maroni – 91; Luca Gardini – 95+.

Тип напитка

Вино

Страна

Италия

Регион

Тоскана

Год

2018

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

14%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.0 (2 780 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.