Описание
Вино Vieilles Vignes Côte Rôtie AOC Tardieu-Laurent 2019 0.75л
Легенда
Винодельческое хозяйство Tardieu-Laurent (Тардье-Лоран), основанное в 1990-х годах в самом сердце Прованса, деревне Lourmarin (Лурмарен) — это плод союза Доминика Лорана (Dominique Laurent) – негоцианта из Бургундии, и Мишеля Тардье (Michel Tardieu) – уроженца Прованса и страстного поклонника вин Франции. Сегодня Мишель единолично управляет хозяйством. Особенность винодельни заключается в том, что Мишель Тардье не владеет собственными виноградниками, а также не покупает виноград. Он приобретает молодое вино у лучших виноградарей региона и ежегодно производит превосходные вина под именем Tardieu-Laurent. Мишель Тардье находится в постоянном поиске лучшего винограда со старейших лоз региона. Он поддерживает связь с виноделами, контролируя каждый этап процесса производства вин. Tardieu-Laurent – один из ведущих винных негоциантов Долины Роны. Хозяйство занимается производством вин, относящихся к величайшим аппелласьонам Роны, среди которых Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cotes du Rhone, Hermitage, Cote Rotie и Chateauneuf-du-Pape. Мишель Тардье также работает с виноделами правого берега Бордо и Бургундии. В процессе создания вин Tardieu-Laurent смело задействует современные технологии производства, а для выдержки нередко используются новые дубовые бочки. Благодаря такому подходу многие вина хозяйства сильно отличаются по стилю от традиционных вин Южной и Северной Роны. Для создания последних винтажей Tardieu-Laurent практикуется винификация целыми гроздями и более продолжительная выдержка в бочке.
Особенности производства
Сбор урожая. Тщательный отбор ягод без отделения гребней. Прессование целыми гроздями. Алкогольная ферментация. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Тронсэ, затем 12 месяцев в фудрах (Stockinger foudres). Без оклейки и фильтрации.
Органолептика
Глубокий пурпурно-малиновый цвет. Насыщенный, многогранный аромат с тонами спелой ежевики, вишни, черной смородины, сливы, элегантными оттенками черных оливок, розмарина, аниса, восточных пряностей, минералов и легкими дымными нюансами. Богатый, комплексный вкус с прекрасным балансом, нотами ягодного ликера, оливок и аниса, мелкозернистыми танинами, и минеральным продолжительным послевкусием.
Терруар
Возраст лоз: более 60 лет. Виноград собран на великих виноградниках Côte Brune: Landonne – участок на пологом склоне, сланцевая почва, богатая оксидом железа; Lancement – террасы с южной экспозицией, гранитные почвы; Chavaroche – участок у вершины холма с юго-западной экспозицией, сланцевые почвы.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Глубокий пурпурно-малиновый цвет. Насыщенный, многогранный аромат с тонами спелой ежевики, вишни, черной смородины, сливы, элегантными оттенками черных оливок, розмарина, аниса, восточных пряностей, минералов и легкими дымными нюансами. Богатый, комплексный вкус с прекрасным балансом, нотами ягодного ликера, оливок и аниса, мелкозернистыми танинами, и минеральным продолжительным послевкусием.
Легенда
Винодельческое хозяйство Tardieu-Laurent (Тардье-Лоран), основанное в 1990-х годах в самом сердце Прованса, деревне Lourmarin (Лурмарен) — это плод союза Доминика Лорана (Dominique Laurent) – негоцианта из Бургундии, и Мишеля Тардье (Michel Tardieu) – уроженца Прованса и страстного поклонника вин Франции. Сегодня Мишель единолично управляет хозяйством. Особенность винодельни заключается в том, что Мишель Тардье не владеет собственными виноградниками, а также не покупает виноград. Он приобретает молодое вино у лучших виноградарей региона и ежегодно производит превосходные вина под именем Tardieu-Laurent. Мишель Тардье находится в постоянном поиске лучшего винограда со старейших лоз региона. Он поддерживает связь с виноделами, контролируя каждый этап процесса производства вин. Tardieu-Laurent – один из ведущих винных негоциантов Долины Роны. Хозяйство занимается производством вин, относящихся к величайшим аппелласьонам Роны, среди которых Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cotes du Rhone, Hermitage, Cote Rotie и Chateauneuf-du-Pape. Мишель Тардье также работает с виноделами правого берега Бордо и Бургундии. В процессе создания вин Tardieu-Laurent смело задействует современные технологии производства, а для выдержки нередко используются новые дубовые бочки. Благодаря такому подходу многие вина хозяйства сильно отличаются по стилю от традиционных вин Южной и Северной Роны. Для создания последних винтажей Tardieu-Laurent практикуется винификация целыми гроздями и более продолжительная выдержка в бочке.
Особенности производства
Сбор урожая. Тщательный отбор ягод без отделения гребней. Прессование целыми гроздями. Алкогольная ферментация. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Тронсэ, затем 12 месяцев в фудрах (Stockinger foudres). Без оклейки и фильтрации.
Терруар
Возраст лоз: более 60 лет. Виноград собран на великих виноградниках Côte Brune: Landonne – участок на пологом склоне, сланцевая почва, богатая оксидом железа; Lancement – террасы с южной экспозицией, гранитные почвы; Chavaroche – участок у вершины холма с юго-западной экспозицией, сланцевые почвы.
Потенциал хранения
3-5 лет
L-Wine Collection
Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, например тушеному кролику с пряным соусом, а также пикантным сырам.