Вино Villa Wolf Forster Pechstein Riesling, 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

Бледно-желтый.

Вкус:

Сложный, с хорошо сбалансированной кислотностью, сочетает в себе фруктовые, минеральные и растительные оттенки, ноты свежего хлеба.

Аромат:

Освежающий, с минеральными и немного дымчатыми оттенками, нотами спелых абрикосов и слив, пряными тонами специй, сухих трав.

Гастрономия:

Хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Температура подачи:

7 – 10°C.

Виноградники:

Вхорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Виноградник Пехштайн, расположенный в деревне Форшт, всего в нескольких километрах к югу от Вахенхайма, является одним из лучших мест в Пфальце. Название означает “смоляной камень” и относится к обилию черных базальтовых камней в почве. С 2014 года этот виноградник возделывается без химических удобрений, гербицидов или пестицидов и исключительно вручную.

Способ производства:

Виноградник Пехштайн, расположенный в деревне Форшт, всего в нескольких километрах к югу от Вахенхайма, является одним из лучших мест в Пфальце. Название означает “смоляной камень” и относится к обилию черных базальтовых камней в почве. С 2014 года этот виноградник возделывается без химических удобрений, гербицидов или пестицидов и исключительно вручную.

Описание:

Винодельня J.L. Wolf в регионе Пфальц имеет богатое наследие начиная с 1756 года. В 1843 году по проекту архитектора Карлсруэ Фридриха Айзенлора были построены уникальная по своему дизайну загородная вилла в итальянском стиле и винодельня. С 1996 года Эрнст Лоозен возглавляет винодельню. Для него поглощение J.L. Wolf (ныне Вилла Вольф) стало опытом дежавю. Так же, как и в случае с винодельней Dr. Loosen, появилась возможность вдохнуть новую жизнь в винодельню с хорошими виноградными лозами в отличных местах Он восстановил репутацию марки J.L.Wolf, возродив производство и значительно улучшив качество вин. Расположение обеих виноделен также является особенным: Dr. Loosen находится в Бернкастеле на Среднем Мозеле, где концентрация лучших виноградников наиболее высока. Вилла Вольф в Вахенхайме расположена в местечке с особым микроклиматом (похожим на эльзасский). Линейка вин Вилла Вольф включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.