Вино Villa Wolf Pinot Gris, 2020, 750 мл

Характеристики цвета:

Золотисто-желтый.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный между фруктовыми и минеральными оттенками. Продолжительное округлое послевкусие.

Аромат:

Гармоничный, комплексный, с нотами персика, груши, зеленого яблока, цитрусовых и минералов. 

Гастрономия:

Cоставит отличную пару с блюдами из свинины, цыпленка и лосося, а также будет отличной парой с выдержанными сырами.

Температура подачи:

7 – 10°C.

Виноградники:

Yизменные горы Хаардт защищают Пфальц, расположенный в долине реки Рейн на юго-западе Германии, от холодной, влажной атлантической погоды, что делает его одним из самых теплых и сухих районов Германии. Тип почв – хорошо дренированный, выветренный песчаник.

Способ производства:

Gосле сбора урожая виноград проходит тщательную сортировку. Медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-20⁰С. Малолактическая ферментация не проводится. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Описание:

Винодельня J.L. Wolf в регионе Пфальц имеет богатое наследие начиная с 1756 года. В 1843 году по проекту архитектора Карлсруэ Фридриха Айзенлора были построены уникальная по своему дизайну загородная вилла в итальянском стиле и винодельня. С 1996 года Эрнст Лоозен возглавляет винодельню. Для него поглощение J.L. Wolf (ныне Вилла Вольф) стало опытом дежавю. Так же, как и в случае с винодельней Dr. Loosen, появилась возможность вдохнуть новую жизнь в винодельню с хорошими виноградными лозами в отличных местах Он восстановил репутацию марки J.L.Wolf, возродив производство и значительно улучшив качество вин. Расположение обеих виноделен также является особенным: Dr. Loosen находится в Бернкастеле на Среднем Мозеле, где концентрация лучших виноградников наиболее высока. Вилла Вольф в Вахенхайме расположена в местечке с особым микроклиматом (похожим на эльзасский).Линейка вин Вилла Вольф включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.