Вино Vin Soave Classico DOC Inama 0.75 л

Винодельческое хозяйство Inama (Инама) придерживается органических методов в выращивании винограда, но вы никогда не увидите упоминания об этом на этикетке. Стефано Инама говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического виноделия, но не делаем из этого рекламы. Это не маркетинговый инструмент. Наш маркетинговый инструмент — это качество вина». Запоминающийся дизайн этикеток подчеркивает виликолепие вин Инама. Идейным вдохновителем стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Во время дружеской посиделки у Вуда появилась идея этикеток-репродукций, сделанных так, словно они перенеслись из XVII столетия, периода рассвета виноделия в регионе Венето. Николас Вуд — архитектор с дипломом Кембриджа. Он отлично разбирается в истории архитектуры и живописи Средних веков и итальянской неоклассике. Общий дух этикеток вдохновлен атмосферой фильмов Гринуэя, если быть точным, то алогичной, пугающей, математически-выверенной картиной «Контракт рисовальщика». Этикетка Vin Soave одновременно простая и изысканная. Ее сюжетом стал элемент декора из книги неоклассических рисунков 17 века. Николас Вуд создал эту этикетку, руководствуясь девизом: «Классическое искусство для классических вин». Область Соаве Классико — это уснувший вулкан. Все почвы на холмах Соаве Классико — вулканического проихождения. Это, по сути, застывшая лава, с высоким содержанием минералов и очень бедным плодородным слоем. Здесь сложились уникальные условия для производства комплексных и многогранных белых вин.

Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 12 часов. После прессования проходит декантация при температуре 5°C в течение 24 часов. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация продолжаются в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке, в тех же емкостях в течение 8 месяцев.

Лимонный цвет. Элегантный аромат раскрывается оттенками ромашки, ириса, бузины, минеральными тонами. Слегка солоноватый вкус, звенящая кислотность, тона яблок, полевых цветов, свежего миндаля.

1-2 года