• Производитель: Винодельня Криница

Вино Винодельня Криница Riesling, 2020, 750 мл

2 811 

Описание

Вино Винодельня Криница Riesling, 2020, 750 мл
Винодельня Криница находится в поселке Криница под  г. Геленджик. Живописные виноградники и сама винодельня расположены вдоль реки Пшада, которая впадает в Черное Море. В хозяйстве используют лозы французских сортов. Идеальный терруар дополняет живописная гора Шахан, защищающая виноградники от северо-восточных ветров. Главный энолог хозяйства Александр Мурузи, работавший в Domaine de Chevalier (Бордо, Пессак-Леоньян) и в Domaine Duseigneur (Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап), с самого начала участвует в проекте Криница и подбирает лозы согласно терруарам. За годы становления виноградников он активно экспериментирует с сортами и выдержкой, в поисках лучшего выражения терруара. Основными принципами хозяйства являются уважение и забота об окружающем мире —  все, что взял, нужно вернуть. Климат, почвы, плотная посадка на виноградниках, лозы из лучших питомников Франции, уважение к природе, современные технологии и опытная команда – это те основы, которые позволяют создать изысканные вина на южных российских терруарах.

Характеристики

Характеристики цвета: Блестящий со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Вкус: С выраженными нотами грейпфрута, лайма, цветочными оттенками, а также тёплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, маслянистой текстурой и тонкими тонами сухих трав и специй.

Аромат: Яркий со свежими нотами цитрусов, белых цветов, кремниевых оттенков. Едва уловимый бензольный штрих быстро покидает бокал, уступая место лайму, нектарину, корочке апельсина.

Гастрономия: Прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с белой рыбой на углях или костре, шницелем из свинины, а также выступит прекрасным партнёром к морепродуктам.

Температура подачи: 11-13°C.

Аппелласьон: Геленджик-Криница-Бетта ЗНМП

Виноградники: Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.

Способ производства: Ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.

Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Объем производства: 33000 бут.

Рейтинги и награды: 2020: №96 Top 100 Wines в 2022; 2020: конкурс TERRAVINO Тель-Авив (Израиль) — Серебряная медаль; Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г.- оценка 88 баллов.

Тип напитка

Вино

Страна

Россия

Регион

Геленджик

Год

2020

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

РислингНемецкий сорт Рислинг считается одним из лучших и благороднейших сортов для виноделия. Из Рислинга д

Крепость

12.4%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.7 (113 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.