Самое раннее упоминание о хозяйстве Мойленхоф датируется 2 марта 1337 года, когда имение было передано Рыцарю Конраду фон Лёшичу. В 1477 году граф Спонгейм передаёт имение в собственность цистерианскому монастырю Махерн. В то время там выращивалась кукуруза и находилась мельница. В 1802 году, в рамках секуляризации имение перешло в руки крестьян. Именно с этого года в Мойленхофе начали активно заниматься сельскохозяйственной деятельностью. В конце концов, торговец из Трира купил Мойленхоф на аукционе за 5 250 франков. В 1804 году имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и вот уже пятое поколение этой семьи владеет им по cей день. Meulenhof входит в ТОП 100 виноделен Германии.
Характеристики
Характеристики цвета: Красивый, светло-желтый.
Вкус: Приятный, гармоничный, с приятным персиково-медовым послевкусием и тонкой элегантной минеральной кислотностью.
Аромат: Интенсивный, с преобладающими нотками спелых персиков, изюма, переспелого желтого яблока, меда, легкими минерально-кремниевыми оттенками.
Гастрономия: Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами, сыром Гауда.
Температура подачи: 8-10ºC.
Виноградники: Долина Мозеля, один из старейших и именитых винодельческих регионов Германии, славится своим тёплым климатом. Река Рейн выступает в роли терморегулятора. Виноградник Эрдэнер Треппхен является одним из лучших участков Мозеля; располагается на склоне, южной экспозиции, с уклоном 75 °, на котором растут не привитые лозы (на собственных корнях). В почвах преобладают голубые сланцы, с вулканическими вкраплениями. Возраст лоз – 80 лет.
Способ производства: Сбор винограда проходит позже обычного на 10-14 дней. Сбор осуществляется вручную в 2-3 этапа. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко отжимают. Ферментация (6-8 недель) проводится на осадке в стальных чанах. Далее вино выдерживалось на осадке несколько недель. Ранее прерывание ферментации позволяет сохранить остаточный сахар. Потенциал хранения вина: 20-30 лет
Рейтинги и награды: Wine & Spirits Magazine’13– 92 балла; Antonio Galloni’13 – 92 балла; Wine Spectator’12 – 92 балла.