Вино Yacoubian-Hobbs Areni, 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

Гранатово-красный, с рубиновыми бликами.

Вкус:

Уступает место яркому, свежему фруктовому выражению, раскрывая прочную танинную структуру и завершаясь приятной освежающей кислотностью.

Аромат:

Темных фруктов, клубники и свежемолотого черного перца.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с Беф –бургиньоном, сливовым соусом или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

Температура подачи:

15-18ºC.

Виноградники:

В Ринде виноград Арени произрастает на богатых вулканических и известняковых почвах. Жаркое лето смягчается более низкими температурами на этих возвышенностях, и столь необходимая влага обеспечивается тающими снежными шапками на вершине горы Арарат.

Способ производства:

Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню. Ферментация и выдержка протекает в чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки:

В Ринде виноград Арени произрастает на богатых вулканических и известняковых почвах. Жаркое лето смягчается более низкими температурами на этих возвышенностях, и столь необходимая влага обеспечивается тающими снежными шапками на вершине горы Арарат.

Рейтинги и награды:

2017: #95 Top 100 Wines в 2021, Wine Enthusiast – 92 балла; 2019: Авторский гид Артура Саркисяна – 88 баллов.

Описание:

«Душа вина –  это способ отражения места, где его создали. Если ваше вино не такое, значит, вы все упустили. И именно из-за этого вызова мы так загорелись желанием быть здесь» – Пол Хоббс. Yacoubian – Hobbs – это результат партнерства Пола Хоббса с двумя братьями Викеном и Ваге Якубян, родиной которых является Армения. С момента официального создания партнерства в 2008 году, Пол несколько раз в год ездит с братьями Якубян в Вайоц Дзор, чтобы наблюдать за виноградниками. Вместе со своей командой они не только производят вина высочайшего качества, но и занимаются популяризацией региона. Уважение к истории и потенциалу армянского вина является краеугольным камнем сотрудничества. Их виноградники, посаженные в 2014 году, произрастают в двух шагах от пещеры Арени-1, старейшей известной винодельни, построенной более 6000 лет назад. Со своей местной командой Пол и братья Якубян создают вина, которые подтверждают роль Армении не только в древней истории виноделия, но и в ее настоящем и будущем среди великих винодельческих регионов мира.