Вино Yacoubian-Hobbs Sarpina Areni, 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

Бордовый с гранатово-красными бликами по краям.

Вкус:

Элегантные ароматы в сочетании с бархатистыми танинами; полнотелое, округлое вино со сложностью и интенсивностью, которое сохраняется в послевкусии.

Аромат:

Интенсивный аромат спелой красной вишни, черной сливы и сухих цветов, сопровождаемый нюансами ванили, корицы и шоколада.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с запеканкой из телятины с луком, лапшой с клецками из колбасы или лепешкой из лука-порея.

Температура подачи:

15-18ºC.

Виноградники:

ВРинде виноград Арени произрастает на богатых вулканических и известняковых почвах. Жаркое лето смягчается более низкими температурами на этих возвышенностях, и необходимая влага обеспечивается тающими снежными шапками на вершине горы Арарат.

Способ производства:

Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 7 месяцев в бочках из французского дуба.

Рейтинги и награды:

Wine Enthusiast – 93 + «Выбор редакторов»

Описание:

«Душа вина –  это способ отражения места, где его создали. Если ваше вино не такое, значит, вы все упустили. И именно из-за этого вызова мы так загорелись желанием быть здесь».– Пол Хоббс Yacoubian – Hobbs – это результат партнерства Пола Хоббса с двумя братьями Викеном и Ваге Якубян, родиной которых является Армения.С момента официального создания партнерства в 2008 году, Пол несколько раз в год ездит с братьями Якубян в Вайоц Дзор, чтобы наблюдать за виноградниками. Вместе со своей командой они не только производят вина высочайшего качества, но и занимаются популяризацией региона. Уважение к истории и потенциалу армянского вина является краеугольным камнем сотрудничества.Их виноградники, посаженные в 2014 году, произрастают в двух шагах от пещеры Арени-1, старейшей известной винодельни, построенной более 6000 лет назад. Со своей местной командой Пол и братья Якубян создают вина, которые подтверждают роль Армении не только в древней истории виноделия, но и в ее настоящем и будущем среди великих винодельческих регионов мира.‘Сарпина название столбов, используемых для выращивания виноградных лоз, как записано в армянских книгах по истории сельского хозяйства. “С именем “Сарпина” мы чтим богатую, древнюю историю виноделия Армении.”