• Производитель: Conte Tasca d'Almerita

Масло и бальзамика Масло Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine di Oliva, 2020 г.

3 690 

Описание

Масло и бальзамика Масло Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine di Oliva, 2020 г.
  • Подходит для:

    Масло обладает насыщенным желтым цветом с зеленоватым оттенком. Оно производится преимущественно из оливок сортов Бьянколилла и Ночеллара, придающих интенсивному аромату масла тона спелого томата, розмарина, нотки белого трюфеля, артишока и легкие нюансы специй, которые больше ощущаются именно в молодом масле. Вкус мягкий, округлый с элегантной ноткой перца.
  • Способ производства:

    Масло первого холодного отжима производится из оливок сортов: Бьянколилла, Ночеллара, Олиара, Джарраффа, Рицца, Пирикуддара, Франтойо, Леччино, Морайоло, Коратина. Для создания этого масла отбирают только самые лучшие, спелые плоды, которые собирают вручную. После холодного отжима масло помещают в специальные большие чаны, где естественным путем, находящиеся в нем взвеси (частички оливок) осаждаются. В марте масло разливают по бутылкам, при этом фильтрацию перед розливом не проводят, что позволяет сохранить не только все его полезные свойства, но и богатую вкусоароматическую палитру.
  • Это интересно:

    Масло в Регалеали производится с оливковых рощ, растущих исключительно на территории хозяйства. 3,5 тыс. деревьев можно разделить на три больших группы: первая группа включает в себя около 1,6 тыс. старых деревьев различных сортов (олиара, джарраффа, рицца, пирикуддара и бьянколилла), многие из которых уже практически не культивируются в Италии; вторая группа — это 10 га молодых деревьев, которым около восьми лет (сортовой состав Бьянколилла (90%) и Ночеллара(10%)), третья группа — это экспериментальные оливковые деревья, состоящие из четырех основных итальянских сортов: франтойо, леччино, морайоло и коратина. Из сочетания выращенных в хозяйстве оливок рождается великолепно сбалансированное, ароматное, богатое во вкусе масло, ярко выражающее особенности микроклимата Регалеали.

Тип аксессуара

Другое

Страна

Италия

Объем

0.5

Регион

Сицилия

Год

2020

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.