• Производитель: Пойер э Сандри

Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)

8 750 

Описание

Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)
Общая информация

  • Регион

    Trentino-Alto Adige / Трентино-Альто Адидже

  • Производитель

    Pojer & Sandri / Пойер и Сандри

  • Выдержка

    По окончании ферментации начинается дистилляция в аламбиках, форму которых в хозяйстве определяют сами виноделы. Получается спирт крепостью 70-73%, после чего спирт оставляют развиваться в емкостях из нержавеющей стали. Там он проводит около полугода, затем, когда он доходит до 46%, напиток бутилируют и подвергают холодной фильтрации.

  • Ферментация

    Сходна с абрикосовым дистиллятом, только вишневые косточки остаются в одной из частей сусла на протяжении всего цикла. Для превращения сахара в алкоголь добавляются культуры дрожжей.

Описание

Абсолютно бесцветный напиток, с интенсивным ароматом спелой вишни. Вкус мягкий, достаточно строгий и сухой, опять-таки с выраженным вишневым тоном. В отличие от популярных в Швейцарии, Германии и Эльзасе аквавитов, Pojer&Sandri используют кислую вишню сорта мараска,  которая придает напитку благоухающий аромат и деликатный вкус.

Подарочная упаковка
Есть
Тип напитка

Аквавит

Страна

Италия

Сортовой состав

вишня сортов стивенсбир и мараска

Регион

Трентино

Крепость

46%

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.