Кальвадос Calvados Coquerel Fine 0,5l

Описание

Кальвадос Calvados Coquerel Fine 0,5l

• Цвет

  Кальвадос светло–янтарного цвета.

• Аромат

  Раскрывается сочным ароматом зеленого яблока.

• Вкус

  апиток отличает яркий и фруктовый вкус.

• Гастрономические сочетания

  Кальвадос является прекрасным дижестивом.

Описание

Calvados Coquerel Fine (Кальвадос Кокрель Фин 0,5л) — это бленд кальвадосов из Нормандии, выдержанных минимум 2 года и отобранных мастером погреба таким образом, чтобы получился сильный и свежий напиток. Производство кальвадоса начинается с яблок. На создание одной бутылки 700мл крепостью 40% уходят 6 кг яблок. Maison Coquerel все еще производит свой кальвадос в соответствии с нормандской традицией, но использует современные технологии. После мытья яблоки всплывают в элеватор, который доставляет их к терочной машине. Мякоть подается в пресс, распределяется между двумя перфорированными металлическими листами и проходит через два ролика высокого давления. Сусло оставляют для брожения в течение нескольких месяцев, так как сахар постепенно превращается в алкоголь. Это становится сидром. После окончания ферментации сидр может быть подвергнут дистилляции для производства «eau de vie de cidre» (яблочного бренди)», а затем выдержке в бочках из лимузенского дуба. Это вариант в бутылке объемом 500 мл. Кокрель Фин (VS) также доступен в объеме 700 и 50 мл. Почему именно кальвадос от Coquerel? • Domaine du Coquerel — один из крупнейших исторических производителей региона (год основания – 1937г.). • Сохранение традиций при использовании передовых методик производства. • Кальвадос Кокрель неоднократно участвовал в различных международных конкурсах спиртных напитков и занимал призовые места. • Целых пять раз, в1970, 1975, 1977, 1987 и 1991гг., этот производитель награждался «Большим почетным призом президента Франции». Кальвадос Coquerel — это единственный кальвадос, который удостоился столь высокой награды. • Многоступенчатая селекция сырья, использование немытых яблок (которые подвергаются очистке уже на винодельне) и отсутствие добавленных дрожжей — гарантия аутентичного стиля кальвадосов Coquerel. • Необычайно вариативный вкус найдет своего ценителя не только среди мужчин: кальвадос Coquerel очень нежный, поэтому все большую популярность напиток получает среди женской аудитории. • Великолепная альтернатива в категории дижестивов. • Известнейший бренд на мировой арене (50% производимого кальвадоса идет на экспорт).