Компания Bepi Tosolini Grappa родилась в 1943 году на севере Италии, в регионе Фриули, когда патриот своего региона Бепи Тозолини решил превратить грубый деревенский дистиллят в изысканный, подходящий даже самой требовательной общественности продукт.В 50-х годах он построил новый завод в Удине и крупнейший погреб для выдержки граппы в Италии. В настоящее время она управляется четвертым поколением семьи Тозолини.
Характеристики
Характеристики цвета: Не прозрачный насыщенный желтый.
Вкус: Лимонный, с превосходным балансом сладости и кислотности.
Аромат: Освежающий аромат лимонов с деликатными нотками мятного бальзама и шалфея
Гастрономия: Подавать в качестве дижестива в чистом виде, хорошо с различными десертами, мороженым
Способ производства: Цедра свежих лимонов настаивается на спирте в течение 2 недель, после чего настой отделяется, а цедра подвергается дистилляции в перегонных кубах. В полученную в результате ассамблирования настоя и дистиллята смесь добавляется очищенная вода, эфирные масла и натуральные ароматизаторы.