Бренд Clase Azul основан в 1997 году Артуро Ломели, почетным гражданином Мексики с миссией изменить стереотипы о текиле, поделившись магией мексиканской культуры со всем миром. Эта цель воплотилась в создании уникального декантера, посвященному агаве, культовому для страны плоду. Каждый декантер создается вручную мексиканскими мастерами в течении семи дней. Семь дней – семь этапов трансформации из глины в произведение народного искусства. Этот процесс состоит из множества этапов: создание формы, обработка внутренней части, запекание в печах, обработка внешней части, декорирование и ручная роспись каждого декантера. Магия Clase Azul Reposado отражается не только в качестве самой текилы, но и в уникальном декантере. Каждый из них создан вручную и украшен характерным национальным дизайном в виде синих перьев художниками Clase Azul.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотой с желтыми оттенками.
Вкус: Фундука, гвоздики, ванили с легкими оттенками нектара агавы в послевкусии.
Аромат: Сиропа агавы, апельсиновой цедры, ванили с нотами дуба.
Гастрономия: В чистом виде, в паре с блюдами классической мексиканской кухни, выдержанные сыры, шоколадный мусс с фруктами.
Способ производства: Агавы растут в Лос-Альтос-де-Халиско — регионе красной земли. Это место находится на возвышенности, где почва богата минералами, а в совокупности с климатические условиями, здесь создают уникальную обстановку для выращивания агавы. Для производства текилы используется голубая агава с высокогорной местности штата Халиско возрастом от 6 до 8 лет. После сбора она запекается в каменных печах в течении 72 часов и проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Текила Clase Azul Reposado это ярчайшее воплощение мексиканских традиций. Она создана из 100% голубой агавы и выдержана 8 месяцев в бочках из-под американского виски.Текила является кошерной.
Кошерность: Да