Сингл Каск Феттеркерн «Каск № 107721» 12 лет / Single Cask Fettercairn «Cask № 107721» 12 Y.O.

Страна

Шотландия

Тип

Виски

Объем

0.7л.

Способ производства

спирты дистиллированы на винокурне Феттеркерн в 2006 году. Бочка под номером 107721 была выкуплена компанией Сингл Каск, после 12-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 55,7 градусов. Количество бутылок — 225.

Стилистика

комплексный, яркий.

Дегустационные характеристики

в комплексном аромате доминируют оттенки овсяных хлопьев, солода, соломы и нежные фрукты с легкими нотками аниса. Вкус нежный и сладкий, с более интенсивными солодовыми и соломенными нотами. Финиш — персики и сливки с нотами ванили, дуба и лёгкими нюансами карамели.

Гастрономия

дижестив.

Интересные факты

Феттеркерн — одно из экспериментальных мест Ричарда Патерсона, где он исследует магические свойства дерева. Нам нравится представлять себе усатого мастера-блендера Whyte & Mackay в лабораторном халате, проводящего свои безумные эксперименты на удивительно современном складе в Феттеркерне. Но, может быть, это только мы. Помимо склада, в Fettercairn все довольно традиционно. У них даже есть заторный чан с открытым верхом, что довольно старомодно, а в перегонных кубах есть мыльницы по бокам. Этот виски — продукт этих традиционных методов и созревания в экс-бурбоне, чтобы произвести интригующий виски.