• Производитель: The Dalmore

Виски The Dalmore 18 YO, в подарочной упаковке, 700 мл

54 728 

Описание

Виски The Dalmore 18 YO, в подарочной упаковке, 700 мл
Дистиллерия Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. Именно в 1839 году дистиллерия и была основана Александром Мэтисоном. В течение почти ста лет она находилась в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба рода Маккензи. История гласит, что в 1263 году Колин из Кинтейла, глава клана Маккензи, спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах. Несмотря на то, что дистиллерия сменила владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование.

Характеристики

Характеристики цвета: Янтарный.

Вкус: Во вкусе выделяются нюансы тёмного шоколада, засахаренных цитрусов, богатый кофейный тон с нотами ореховой пасты и гвоздики. В послевкусии вновь чувствуются цитрусовые, дуб и специи. Этот виски демонстрируют не только эволюцию напитка в течении срока выдержки, но и значимость, силу влияния бочки на напиток.

Аромат: В аромате выражены ноты ванили, тёмного шоколада, апельсина и корицы.

Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде или с сигарами. Особенно хорошо сочетается с говяжьей вырезкой под соусом, крем-брюле со сливой и лаймом и горьким шоколадом

Способ производства: Виски производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Некоторые перегонные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов: некоторые из них имеют плоские вершины, а не привычную «лебединую шею», что позволяет делать спирты более тяжелыми и мускулистыми. Некоторые кубы имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг шеи, которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

Способ выдержки: Виски выдерживается в дубовых бочках не менее 18 лет. Первые 14 лет напиток проводит в американских бочках из белого дуба, в которых выдерживался бурбон. Остаток лет он додерживается в 30-летних бочках Матусалем, из-под хереса Олоросо от производителя Гонсалес Биасc.

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 93 балла; Cellar Tracker – 93 балла.

Подарочная упаковка
Есть
Тип напитка

Виски

Страна

Шотландия

Регион

Хайленд (Высокогорье)

Тип виски

Односолодовый

Крепость

43%

Срок выдержки

18 лет

Объем

0.7

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.