Более 10 лет назад три предприимчивых брата: Марсио, Марсело и Хосе Ламас – решили производить виски для родных и друзей, в качестве хобби, без коммерческой цели. Они изучали и совершенствовали рецепты, создавали свои уникальные методы, разрабатывали оборудование. Перфекционизм определенно был их семейной чертой. Вскоре братья достигли такого уровня мастерства, что стали создавать уникальные напитки высочайшего качества. Профессионализм рос, и к концу 2019 года семейное увлечение превратилось в бизнес. Так возникла Lamas Destilaria, которой сейчас управляют представители второго и третьего поколения талантливых производителей. Была выпущена коллекция джинов, в которую вошли сухие джины London, Balm, Íris, Cerise и Ruby. Сразу за ней появилась линейка виски: Canem, Plenus, Verus и Nimbus. В течение 2019 и 2020 годов к ним добавились ром, кашаса и водка. Дистиллерия расположена в юго-восточном регионе Бразилии, в муниципалитете Матозиньюс штата Минас-Жерайс. Типичный тропический климат характеризуется двумя четко выраженными сезонами: один – жаркий и влажный, другой более мягкий и сухой. Рядом находятся горы Serra do Curral, рельеф штата описывают как «море холмов». Семья Ламас страстно увлечена процессом создания уникальных напитков, способных дарить удивительные ощущения. При этом постоянный поиск и совершенствование важны ничуть не меньше, чем результат. Putumuju (Путумужу) — это порода дерева из тропических лесов Бразилии. Коренные жители из племени тупи-гуарани называют его «Арариба», что означает «дерево попугая ара». Это вдохновило дизайнеров этикетки виски Putumuju Double Wood, выдержанного в бочках из особой бразильской древесины.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотой, с интенсивным блеском.
Вкус: Элегантный, насыщенный, слегка солёный, с нотами шоколада апельсина и поджаренных тостов. Послевкусие чрезвычайно продолжительное и маслянистое, суховатое. Выдержка в двух различных типах бочек привносит необычную структуру и сложность в восприятие этого напитка.
Аромат: Землистый с оттенком медовой сладости.
Гастрономия: В чистом виде и со льдом.
Способ производства: Созревание виски происходит не менее 5 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона первого наполнения и затем финальная выдержка протекает не менее 6 месяцев в бочках из породы дерева Путумужу (Цетролобиум Робустум, Бразилия).
Способ выдержки: От 5 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона первого наполнения и от 6 месяцев в бочках из дерева Путумужу (Цетролобиум Робустум).