Игристое вино Fiorino d’Oro Moscato Rose, 750 мл

Характеристики цвета:

Искрящийся розовый, с тонким устойчивым перляжем.

Вкус:

Сладкий, ягодный, комплексный, с приятным послевкусием.

Аромат:

Гармоничный: ноты спелых ягод переплетаются с легкими цветочными нюансами.

Гастрономия:

Хорошо с ветчиной, пиццей, бургерами, куриной грудкой, говяжьими тефтелями ; с десертами, как яблочный пирог или персиковый сорбет.

Температура подачи:

8-10 С

Виноградники:

Виноградники располагаются преимущественно на холмистых территориях в регионе Пьемонт на почвах, представляющих из себя смесь известняка с глиной.

Способ производства:

После сбора грозди винограда быстро доставляют на винодельню, где отделяют от гребни и ягоды мягко давят.Алкогольное брожение проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение проходит в специальных герметичных чанах (автоклавах) из нержавеющей стали, и длится несколько недель. Во время этого процесса углекислый газ не находя выхода, растворяется в вине. Чтобы избавиться от осадка, на пике вторичного брожения сусло резко охлаждается до -5 ºС. Под давлением и с помощью фильтров вино разливается по бутылкам, после чего сразу же готово к употреблению.

Кошерность:

Нет

Описание:

Винодельческое хозяйство Аббация производит свои вина с 1948 г. Сегодня во главе Дома стоит Марио Сантеро и трое его детей, представляющие четвертое поколение семьи виноделов. Каза Виникола Аббация, расположенная по соседству с действующим бенедектинским аббатством (а “Аббация” в переводе с итальянского означает аббатство) в местечке Санто Стефано Бельбо в Пьемонте, производит вина с 1948 года, и славится игристые и тихие вина, способные удовлетворить любой вкус.