• Производитель: Goodworld Family Vines

Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select 2021 0.75 л

1 218 

Описание

Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select 2021 0.75 л
Легенда

Goedverwacht Estate (Гудвервахт Истейт) — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Робертсон, на берегу реки Брид. Ферма принадлежит семье дю Туа (du Toit) в течение трех поколений. В 1960-х годах Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, осуществил свою мечту заняться сельским хозяйством, и купил две соседние фермы общей площадью 70 га в прекрасной долине реки Брид. В период с 1989 по 2015 год его потомки расширили земли до 380 га, под различные сельскохозяйственные нужды. Нынешний владелец хозяйства, Ян дю Туа, родился в апреле 1961 года и вырос в Goedverwacht, поступил в старшую школу Бонниевале в 1979 году, после чего проучился два года в National service. В 1982-1983 годах он изучал технологию виноделия в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, а в 1984 году выпустил свое первое вино в Goedverwacht. В 1988 году Ян женился на Мэриан, у них трое детей: Гави, Мариса и Роберт. Площадь виноградников Goedverwacht составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Район Робертсон/Бонниевале характеризуется сухим жарким климатом, но ночью воздух значительно охлаждается. Почва варьируется от аллювиальных у реки Брид, до тяжелой глины Кару и известкового гравия на склонах, что позволяет выращивать разнообразные сорта. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе – секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia – исчезающая птица. Однажды утром в Goedverwacht был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом на этикетке Goedverwacht.

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор ягод на винограднике. Гребнеотделение. Мацерация на мезге. Алкогольная ферментация при температуре 13°С в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.

Органолептика

Вино розового, лососевого цвета, с активным перляжем. Свежий аромат с выраженными нотами красной смородины, крыжовника, белых цветов и сахарной ваты. Вино имеет сбалансированный, легкий вкус с фруктово-ягодными тонами и освежающей кислотностью. 

Терруар

Виноградник площадью 4 га на берегах реки Брид. Глубокие аллювиальные, хорошо дренируемые почвы. Возраст лоз – 12 лет.

Потенциал хранения

1-2 года

Легенда

Goedverwacht Estate (Гудвервахт Истейт) — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Робертсон, на берегу реки Брид. Ферма принадлежит семье дю Туа (du Toit) в течение трех поколений. В 1960-х годах Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, осуществил свою мечту заняться сельским хозяйством, и купил две соседние фермы общей площадью 70 га в прекрасной долине реки Брид. В период с 1989 по 2015 год его потомки расширили земли до 380 га, под различные сельскохозяйственные нужды. Нынешний владелец хозяйства, Ян дю Туа, родился в апреле 1961 года и вырос в Goedverwacht, поступил в старшую школу Бонниевале в 1979 году, после чего проучился два года в National service. В 1982-1983 годах он изучал технологию виноделия в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, а в 1984 году выпустил свое первое вино в Goedverwacht. В 1988 году Ян женился на Мэриан, у них трое детей: Гави, Мариса и Роберт. Площадь виноградников Goedverwacht составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Район Робертсон/Бонниевале характеризуется сухим жарким климатом, но ночью воздух значительно охлаждается. Почва варьируется от аллювиальных у реки Брид, до тяжелой глины Кару и известкового гравия на склонах, что позволяет выращивать разнообразные сорта. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе – секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia – исчезающая птица. Однажды утром в Goedverwacht был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом на этикетке Goedverwacht.

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор ягод на винограднике. Гребнеотделение. Мацерация на мезге. Алкогольная ферментация при температуре 13°С в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.

Терруар

Виноградник площадью 4 га на берегах реки Брид. Глубокие аллювиальные, хорошо дренируемые почвы. Возраст лоз – 12 лет.

Потенциал хранения

1-2 года

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Цвет

розовое

Тип вина

игристое

Содержание сахара

экстра брют

Регион

Западный Кейп

Страна

ЮАР

Аппелласьон

Robertson Valley WO

Повод

Вечеринка, Корпоратив, Фуршет

Выдержка в ёмкости

стальной чан

Крепость

12.5%

Количество в упаковке

6

Категория

WO

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.