Игристое вино Магнатум Блан де Блан, Лефкадия, 2019 г.

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Бледно-соломенного цвета с золотыми бликами. В аромате раскрываются тона желтого яблока, белой сливы, липового цвета и бриоши. Сливочная текстура дополнена легкими солоноватыми нотками в послевкусии.

Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными закусками, морепродуктами, картофелем фри и икрой с блинами.

Лозы высажены на отдельном участке на самой высокой горе в Долине Лефкадия. Почвы мергелевые.

В бутылке на осадке в течение 24 месяцев.

Традиционный способ производства: вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре.

Название Магнатум происходит от tuber magnatum, в переводе с итальянского – белый трюфель, который растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника.

Термин «Blanc de Blancs» пришел к нам из Шампани и переводится с французского как «белое из белых». Так называют игристые вина, которые сделаны традиционным методом (шампенуа) на 100% из белых сортов (в основном из шардоне). Магнатум Блан де Блан равняется на шампанские вина и производится точно так же. Благодаря двухлетней выдержке на осадке в нем можно уловить ароматы бриоши и утренних тостов — фирменные черты, присущие винам Шампани.