• Производитель: Fluteau

Шампанское Fluteau Blanc de Blancs Millésime, 2014, 750 мл

7 356 

Описание

Шампанское Fluteau Blanc de Blancs Millésime, 2014, 750 мл
Шампанский дом Fluteau был основан в начале ХХ века Эмилем Эрардом и его зятем Жоржем Флюто в Кот де Бар. Винодельня считается одной из самых старинных в этом регионе. Шампанскому дому Fluteau принадлежит 9 га виноградников, получивших экологический сертификат HVE в 2017 году. Сегодня хозяйством управляет энолог Джереми Флюто – 5-е поколение семьи. Винодельня представляет собой слияние старого и нового учения с внедрением на протяжении многих лет более современного специализированного оборудования. В резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой хранится очень большое разнообразие резервных вин, что позволяет купажировать и создавать шампанское превосходного качества каждый год. Шампанское Blanc de Blancs создано из Шардоне из 3 разных коммун, расположенных в Кот де Бар.

Характеристики

Характеристики цвета: Золотистый, с утонченным перляжем.

Вкус: Тонизирующий и освежающий, с превосходной структурой и эластичностью. Крошечные пузырьки ласкают язык. Ноты цитрусовых с легким оттенком базилика и ментола присутствуют в середине вкуса, с чистым минеральным послевкусием.

Аромат: Нежный и воздушный, с нотами белых цветов жасмина и акации, смешанными с оттенками спелого лимона и легким тоном яблока.

Гастрономия: Идеально сочетается со слегка солеными блюдами, такими как устрицы в половинках раковины, тонко нарезанная ветчина серрано, пармезан, подаваемый небольшими кусочками или запеченный в виде чипсов.

Температура подачи: 8°C.

Аппелласьон: Champagne AOC

Виноградники: Виноградники расположены в Кот де Бар вдоль долины реки Сены, где преобладает глинистая почва из Киммериджийского периода.

Способ производства: Исключительно ручной сбор урожая. Виноград сортируется, а сок тщательно отбирается для получения исключительного кюве, которое выразит все изящество этого сорта винограда. Алкогольная ферментация проходит в течение 12 дней при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию. После дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение 8 лет в прохладной атмосфере погребов при 14-15°С. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 10-ти месяцев.

Способ выдержки: Выдержка на осадке: 8 лет.

Объем производства: 10 000 бут.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Страна

Франция

Регион

Шампань

Год

2014

Цвет

белый

Содержание сахара

4 г/л

Сортовой состав
Крепость

12%

Срок выдержки

8 лет

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.