• Производитель: Louis Roederer

Шампанское Louis Roederer Cristal Rose, 2013 г.

107 490 

Описание

Шампанское Louis Roederer Cristal Rose, 2013 г.
  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара. Деликатный, сверхтонкий перляж и нежно-розовый цвет с зеленоватым блеском. В бокале восхитительный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Пронзительная минеральная свежесть, удивительная структура и насыщенный и в тоже время изысканный вкус с соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в очень долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины. Разнообразные сыры также хорошо подчеркивают характер Cristal Rose.
  • Виноградники:

    Старые лозы виноградников коммуны Гран Крю Аи. Почвы: глинисто-известняковые. Применяются биодинамические методы.
  • Способ выдержки:

    В течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого отжима — «cuvee». Часть вин выдерживается в дубовых бочках. Малолактическая ферментация принципиально не проводится, для дома важно сохранить природную кислотность вина. Для Cristal Rose Жан Батист Лекайон, шеф-де-кав дома, проводит холодную мацерацию в течение 5-8 дней. Это шампанское создается методом saigne — «кровопускания».
  • История этикетки:

    В память о временах, когда Луи Родерер был официальным поставщиком императорского русского двора, и по сей день на этикетке фигурирует герб Российской Империи: двуглавый орел.
  • Это интересно:

    В 1974 году, 200 лет со дня создания Дома Roederer и 100 лет со дня создания Cristal Brut, президента Дома, Жан-Клода Рузо, посещает идея создать розовый Кристаль. Для этого тщательнейшим образом отбираются старые лозы пино нуар с лучших гран крю коммуны Аи. По мнению представителей дома, именно старые лозы в урожайный год могут дать виноград высочайшего качества, необходимый для производства Cristal Rose.

Подарочная упаковка
Есть
Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Страна

Франция

Содержание сахара

брют

Сортовой состав

пино нуар 56%, шардоне 44%

Объем

0.75

Регион

Шампань

Год

2013

Крепость

12%

Потенциал хранения

15-20 лет и более.

Аппелласьон

Champagne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Декантация

не рекомендуется

Срок выдержки

7 лет

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.