• Производитель: Chozas Carrascal

Вино игристое Chozas Carrascal, Cava Roxanne Las Dos Ces, Brut, DO Cava, 0,75l

3 309 

Описание

Вино игристое Chozas Carrascal, Cava Roxanne Las Dos Ces, Brut, DO Cava, 0,75l
  • Цвет

    Бледно-золотистый.

  • Аромат

    Яркий с нотами косточковых фруктов и приятными дрожжевыми нюансами.

  • Вкус

    Элегантный, фруктовый с освежающим послевкусием.

  • Гастрономические сочетания

    Приятным дополнением к вину станут устрицы, суши, оливки, икра, лобстер с каперсами и спаржей, лосось и сырное суфле.

Описание

Chozas Carrascal, Cava Roxanne Las Dos Ces, Brut (Чозас Карраскаль, Кава Роксанна Лас Дос Сес, Брют) — деликатное белое игристое вино из Испании с приятной кислотностью. Виноград сортов макабео и шардоне собирается вручную в темное время суток для сохранения свежести. Раздельная мацерация каждого сорта длится 24 часа при низкой температуре, далее следует первая ферментация. В январе вино ассамблируют, добавляют дрожжи, сахар и бутилируют, после чего происходит вторичная ферментация по шампанскому методу. Выдержка 12 месяцев. Chozas Carrascal — органическая семейная винодельня. Она носит звание Pago (Pago Chozas Carrascal) — это высшая ступень классификации хозяйств в Испании. В настоящий момент в стране всего 17 Vino de Pago. Категория «Паго» гарантирует происхождение вина из сельской местности или участка с определенными характеристиками состава и характера почвы, которые позволяют создавать вина высочайшего качества. Престижное хозяйство расположено в регионе Утьель-Рекена, в провинции Валенсия. Там производят средиземноморские высокогорные вина, пропитывая каждую бутылку мудростью земли и талантом энологов. 75% виноградных площадей региона занято сортом бобаль (Bobal). Высококлассные вина из сортов бобаль и гарнача прославили регион на всю Испанию и за ее пределами. Винодельня сотрудничает с Политехническим Университетом Валенсии, на базе которого исследует и внедряет новые технологии в области виноградарства и энологии. Тихие вина и кавы Chozas Carrascal не остаются без внимания известных критиков и получают высокие награды престижных конкурсов.

Тип напитка

Шампанское и игристые вина

Цвет

белое

Содержание сахара

брют

Сортовой состав

Макабео 80% Шардоне 20%

Крепость

12.5%

Страна

Испания

Регион

Валенсия

Бренд

Chozas Carrascal

Объем

0.75

Год урожая

2016

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.