Барон де Крессе / Baron de Cresset

Страна

Франция

Происхождение

VdT

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. При снижении уровня сахара в сусле до нужных показателей ферментацию останавливают, создавая таким образом натуральный полусладкий вкус вина. После окончания ферментации вино непродолжительное время выдерживается в стальных чанах вплоть до розлива в бутылки.

Стилистика

легкое, свежее, полусладкое.

Температура подачи

8-10
^oC

Дегустационные характеристики

блестящий золотистый цвет. В мягком букете открываются легкие цветочные нотки, тона спелых фруктов. Вкус простой, гармоничный, сбалансированный, приятная натуральная сладость хорошо уравновешена свежей кислотностью. В нем заметны оттенки абрикоса, варенья из груши, сухофруктов, цитрусовых цукатов.

Гастрономия

легкое, простое вино на каждый день, с приятной ощутимой сладостью, оно легко пьется, гастрономично и послужит одновременно и приятным аперитивом, и хорошим сопровождением разнообразным закускам, салатам, несложным рыбным блюдам, а также рису с морепродуктами, сырам, легким десертам.