Fontanafredda Briccotondo Moscato d’Asti, 2017, 750 мл

Характеристики цвета:

«проливающегося солнца на виноградники», соломенно-желтый

Вкус:

Приятный сладковатый с хорошим балансом, чувствуется мед и свежесобранный виноград.

Аромат:

Чувствуется чистый ноты винограда после сбора. Присутствуют ароматы черной акации, цветка апельсина, шалфея, меда и длительной «беззаботности».

Гастрономия:

Вино прекрасно само по себе. Является идеальным вином для подачи со многими десертами, особенно, когда у них тонкий и нежный вкус.

Температура подачи:

10

Аппелласьон:

Moscato d’Asti DOCG

Виноградники:

При производстве Москато д’Асти используют виноград с лоз находящихся на высоте 250-400м, произрастающих на глинисто-известняковых почвах.

Способ производства:

Виноград мягко прессуется, и полученное сусло отправляется в специальные чаны для ферментации (по методу Шарма). Брожение проходит при низких температурах.

Способ выдержки:

После брожение вино выдерживается 3 месяца в стальных ёмкостях.

Описание:

В 1858 году первый король Италии — Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей». На протяжении более чем полутора веков хозяйство прошло через периоды расцвета и кризиса, и в 2008 году винодельня была приобретена Оскаром Фаринетти (основателем эногастрономического проекта «Eataly»), что повлекло за собой качественный рывок в развитии компании. В настоящее время вина Фонтанафредда представлены во всем мире. Каждая десятая бутылка Бароло, продаваемая в мире, является Бароло от Фонтанафредда.Фонтанафредда – хозяйство, владеющее 100 га виноградников, является крупнейшим в Пьемонте.