• Производитель: Katlenburger Kellerei

Фруктовое вино Strawberry Wine Katlenburger Kellerei 2016 0.75л

1 059 

Описание

Фруктовое вино Strawberry Wine Katlenburger Kellerei 2016 0.75л
Легенда

В 1925 году Доктор наук Вилли Демут, вдохновившись предпринимательским талантом своего отца, основал бизнес по производству фруктового сока из яблок, выращенных в семейных фруктовых садах в городе Катленбург. Демут столкнулся с непредвиденной сложностью: яблочный сок в бочках начинал бродить. Так Доктор Демут создал свое первое игристое плодовое вино, которое сразу же стало хитом продаж. Молодой бизнесмен счел это знаком и задумался об изготовлении вин из других фруктов и ягод. Так в 1927 году было выпущено клубничное игристое вино, которое есть в ассортименте компании и сегодня. Помимо груши, вишни, смородины и черники, для изготовления напитков использовались также ягоды боярышника. Медицинские исследования того времени подтверждали положительное влияние боярышника на здоровье человека, поэтому был создан рецепт напитка на основе боярышника, который впоследствии стал очень популярен. Именно этот факт помог бизнесу существовать и в военное время. В послевоенные годы, когда деньги обесценились, на винодельне Katlenburger (Катленбургер) был организован бартерный центр, где принимали лесные ягоды, садовые фрукты и даже одежду и кухонную утварь в обмен на фруктовое вино. Людям нравилось собираться и общаться таким образом, и вскоре был основан творческий кружок и даже небольшой театр. В 1960 году методы производства были усовершенствованы, процесс ферментации теперь проходил под температурным контролем в емкостях из нержавеющей стали, что позволило производить более легкие вина с низким содержанием алкоголя. Кроме того, были установлены автоматические линии розлива игристых вин. К 1980 году ассортимент был значительно расширен модными тогда фруктовыми коктейлями. Процесс разработки новых и совершенствования существующих продуктов продолжается и сегодня: глинтвейны, глёги, пунши, вина с добавлением меда, игристые фруктовые коктейли и сидры – далеко не полный список напитков Katlenburger.

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор здоровых спелых ягод. Дробление. Добавление сахарного сиропа и чистых культур дрожжей. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом. Фильтрация. Розлив по бутылкам.

Органолептика

Вино яркого красного цвета с розоватыми и терракотовыми бликами. Нежный аромат садовой земляники и клубники. Сочный ягодный вкус с со сладкими джемовыми нотами и насыщенным послевкусием.

Потенциал хранения

1-2 года

Органолептика

Вино яркого красного цвета с розоватыми и терракотовыми бликами. Нежный аромат садовой земляники и клубники. Сочный ягодный вкус с со сладкими джемовыми нотами и насыщенным послевкусием.

Легенда

В 1925 году Доктор наук Вилли Демут, вдохновившись предпринимательским талантом своего отца, основал бизнес по производству фруктового сока из яблок, выращенных в семейных фруктовых садах в городе Катленбург. Демут столкнулся с непредвиденной сложностью: яблочный сок в бочках начинал бродить. Так Доктор Демут создал свое первое игристое плодовое вино, которое сразу же стало хитом продаж. Молодой бизнесмен счел это знаком и задумался об изготовлении вин из других фруктов и ягод. Так в 1927 году было выпущено клубничное игристое вино, которое есть в ассортименте компании и сегодня. Помимо груши, вишни, смородины и черники, для изготовления напитков использовались также ягоды боярышника. Медицинские исследования того времени подтверждали положительное влияние боярышника на здоровье человека, поэтому был создан рецепт напитка на основе боярышника, который впоследствии стал очень популярен. Именно этот факт помог бизнесу существовать и в военное время. В послевоенные годы, когда деньги обесценились, на винодельне Katlenburger (Катленбургер) был организован бартерный центр, где принимали лесные ягоды, садовые фрукты и даже одежду и кухонную утварь в обмен на фруктовое вино. Людям нравилось собираться и общаться таким образом, и вскоре был основан творческий кружок и даже небольшой театр. В 1960 году методы производства были усовершенствованы, процесс ферментации теперь проходил под температурным контролем в емкостях из нержавеющей стали, что позволило производить более легкие вина с низким содержанием алкоголя. Кроме того, были установлены автоматические линии розлива игристых вин. К 1980 году ассортимент был значительно расширен модными тогда фруктовыми коктейлями. Процесс разработки новых и совершенствования существующих продуктов продолжается и сегодня: глинтвейны, глёги, пунши, вина с добавлением меда, игристые фруктовые коктейли и сидры – далеко не полный список напитков Katlenburger.

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор здоровых спелых ягод. Дробление. Добавление сахарного сиропа и чистых культур дрожжей. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом. Фильтрация. Розлив по бутылкам.

Потенциал хранения

1-2 года

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к легким десертам и выпечке, фруктовым салатам, сорбетам, либо как ингредиент для коктейлей.

Тип напитка

Фруктовое вино

Крепость

8.5%

Объем

0.75

Тип вина

тихое

Содержание сахара

полусладкое

Страна

Германия

Состав

клубника, сахар, лимонная кислота

Повод

Фуршет

Температура подачи

12-14

Количество в упаковке

6

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.