Колома Грасиано Селексион / Coloma Graciano Seleccion

Страна

Испания

Происхождение

Эстремадура VdT

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

хозяйству принадлежит 55 гектаров виноградников в регионе Эстремадура. Когда-то давно на месте, где сейчас находятся виноградники Колома, было озеро. Поэтому в почве преобладают камни. Эти камни долгое время обтачивались водами реки Гуадиана, сформировав округлую гальку. Каменистая и песчаная почва, преобладающая на виноградниках, сохраняет тепло в течение дня и отдает его лозе ночью, что позволяет винограду быстрее созревать.

Способ производства

виноград сорта Грасиано собран вручную в начале сентября. Винификация проводится при контролируемой температуре. Выдержка 6 месяцев в американском и французском дубе.

Стилистика

комплексное, среднетелое, выдержанное в дубе.

Температура подачи

16-18
^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный гранатово-красный цвет. В букете солируют тона спелых фруктов и тостов, дополняемые оттенками специй и легким копченым нюансом. Во вкусе немного минеральное, умеренно плотное, с мягкими танинами, уверенной кислотностью, нотами спелых темных ягод и теплыми оттенками специй и дерева, уходящими в послевкусие.

Гастрономия

прекрасно сочетается как с мясными закусками, хамоном, так и с блюдами из красного мяса, барбекю, жареной говядиной, стейками.