Вагнер Штемпель Штейнкениг / Wagner Stempel Steinkonig

Страна

Германия

Происхождение

Рейнхессен VDP.GUTSWEIN

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

виноград возделывается на разных участках, расположенных в окрестностях городка Siefersheim, каменистая почва с включением илистой глиной на подпочве из риолитовой породы.

Способ производства

виноград собирают вручную при полной зрелости. Традиционная винификация. Выдержка в дубовых бочках.

Стилистика

плотное, насыщенное, с округлыми танинами

Температура подачи

16-18
^oC

Дегустационные характеристики

плотный пурпурно-красный цвет. Яркий букет вина наполнен тонами спелых лесных ягод и черной вишни, пряными нотами перца, гвоздики, бальзамико и нюансами кедровой древесины. Вкус вина сухой, сильный, насыщенный, очень объемный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью, шелковистой танинной структурой, прочными, ярко выраженными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Гастрономия

послужит отличным сопровождением мясу, приготовленному на гриле, дичи, зрелым сырам.

Интересные факты

Кюве «Штейнкёниг» родилось благодаря исследованиям многих источников, описывающих «Золотой век вина Рейна». Около 100 лет в некоторых списках аукционов, составленных предком нынешних владельцев Жаном Шнайдером, упоминается аукционное вино под названием «Steinkonig» — «Каменный Король», которое было хорошо известно среди аукционеров того времени. Это вино представляло собой ассамбляж Сильванера и Траминера, а его название отсылало к многочисленным каменистым холмам, столь типичным для окрестностей хозяйства Вагнер-Штемпель. Так появилась идея создать своего «Каменного Короля», первое для винодельни ассмблированное вино из винограда с участков, почва которых буквально пронизана скальными образованиями порфирного камня. Правда кюве все-таки решили сделать красным, сочетая в нем структуру Мерло с элегантностью Сен Лорана и Пино Мадлен.