Вайнхаус Шнайдер Рислинг / Weinhaus Schneider Riesling

Страна

Германия

Происхождение

Рейнхессен QbA

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости. Виноград мягко прессуется, а затем подвергается медленной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При снижении уровня сахара в виноматериале до необходимого уровня брожение останавливают холодом.

Стилистика

легкое, свежее, полусладкое, ароматное.

Температура подачи

7-8
^oC

Дегустационные характеристики

светло-соломенный с легкими зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, очень свежий, с выразительными оттенками лайма и лимона, белых цветов, спелого белого персика, легкими минеральными нюансами. Типичная высокая кислотность Рислинга смягчается приятной натуральной сладостью, формируемой за счет остаточного сахара, поэтому вкус мягкий, гладкий, округлый, освежающий. В нём также доминируют цитрусовые ноты, уходящие в цитрусовые цукаты, тона зеленого яблока, легкие минеральные оттенки.

Гастрономия

отличное вино на каждый день, легкое и свежее, с приятной сладостью. Его можно предложить в качестве аперитива, подать к простым закускам и салатам на основе овощей, морепродуктов и рыбы, несложным рыбным блюдам, пасте со сливочным соусом.