Описание
Вино Anuka Bay Pinot Noir Hawke’s Bay Quarry Road 2018 0.75л
Легенда
Винодельня Quarry Road (Куори Роуд) была основана в 1996 году Тоби Купером и Дженни Гандер в часе езды к югу от Окленда, крупнейшего города Новой Зеландии. Дети Тоби и Дженни, Макс и Джемма, выросли на виноградниках и приобщались к общей работе с детства, когда были еще ростом с виноградную лозу. В партнерстве с лучшими независимыми виноградниками Новой Зеландии, Quarry Road производят и экспортируют вина по всему миру. В основном это дружелюбные и легкие для восприятия вина из самых популярных сортов винограда: совиньон блан, шардоне, пино гри, мерло и пино-нуар, в ярком новозеландском стиле. Изначально небольшое по размеру хозяйство, Quarry Road за годы работы значительно увеличилось, но и сегодня Тоби и Джени также вовлечены в процесс создания замечательных вин, как и двадцать лет назад.
Особенности производства
Сбор урожая по достижении оптимальной степени зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°С. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев. Оклейка, фильтрация.
Органолептика
Цвет полупрозрачный рубиново-вишневый. В аромате отчетливо выделяются ноты малины, красной вишни, лесных ягод, ванили. Сочный вкус спелых ягод с тонким бальзамическим акцентом, сбалансированная кислотность и яркое живое послевкусие.
Терруар
Аллювиальные и каменистые почвы.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Цвет полупрозрачный рубиново-вишневый. В аромате отчетливо выделяются ноты малины, красной вишни, лесных ягод, ванили. Сочный вкус спелых ягод с тонким бальзамическим акцентом, сбалансированная кислотность и яркое живое послевкусие.
Легенда
Винодельня Quarry Road (Куори Роуд) была основана в 1996 году Тоби Купером и Дженни Гандер в часе езды к югу от Окленда, крупнейшего города Новой Зеландии. Дети Тоби и Дженни, Макс и Джемма, выросли на виноградниках и приобщались к общей работе с детства, когда были еще ростом с виноградную лозу. В партнерстве с лучшими независимыми виноградниками Новой Зеландии, Quarry Road производят и экспортируют вина по всему миру. В основном это дружелюбные и легкие для восприятия вина из самых популярных сортов винограда: совиньон блан, шардоне, пино гри, мерло и пино-нуар, в ярком новозеландском стиле. Изначально небольшое по размеру хозяйство, Quarry Road за годы работы значительно увеличилось, но и сегодня Тоби и Джени также вовлечены в процесс создания замечательных вин, как и двадцать лет назад.
Особенности производства
Сбор урожая по достижении оптимальной степени зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°С. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев. Оклейка, фильтрация.
Терруар
Аллювиальные и каменистые почвы.
Потенциал хранения
3-5 лет
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, домашней птицы или дичи с ягодными соусами, грибным блюдам, пасте с мясным соусом.