• Производитель: Belle Glos

Вино Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone, 2019, 750 мл

7 984 

Описание

Вино Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone, 2019, 750 мл
«Моя цель: в каждой бутылке BELLE GLOS выразить уникальность каждого участка и создавать вина подлинного стиля калифорнийского Пино Нуара: многослойного, комплексного, фруктового и богатого. Clark&Telephone стал первым виноградником, где начали выпускать вина с этикеткой Belle Glos. Это вино продолжает очаровывать восхитительным, гибким и спелым фруктовым характером, который мы видим из года в год.» OSEPH WAGNER,  владелец и винодел. Виноградник Clark&Telephone основан в 1972 году и засажен клоном Мартини на оригинальном подвое (пино нуар Мартини – клон сорта винограда пино нуар, адаптированный под терруар Калифорнии). Расположенный всего в 21 км от океана на западном склоне, этот виноградник находится под воздействием воздушных масс, которые тянутся с запада на восток и несут прохладный туман и прибрежные бризы вглубь страны. В августе начинают дуть ветра Святой Анны, несущие сухой воздух. Этот климат способствует более позднему созреванию винограда. Благодаря жесткому контролю урожайности, на лозах остаются только лучшие грозди с мелкими ягодами. В результате получаются плотные и насыщенные вина с ароматами темных ягод и сладко-пряной выпечки, которые являются отличительной чертой клона Мартини.

Характеристики

Характеристики цвета: Интенсивный рубиново-красный с алыми бликами.

Вкус: Обильный, сбалансированный с тонами лесных ягод, богатой и живой текстурой, которая приводит к теплому и структурированному финишу.

Аромат: Красных фруктов, клюквы и малинового варенья, сдобренных гвоздикой, кедром и праздничными пряностями для выпечки. Со временем вино раскрывается яркими и сложными ароматами спелой вишни, брусники и черничного пирога.

Гастрономия: Отлично к блюдам из курицы и индейки, к нежному красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус выдержанных сыров.

Температура подачи: 16-18ºC.

Способ производства: Сбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течениe 2 недель. Во время ферментации (в комбинации с открытым и закрытым бродильным чаном) применяют как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации аромата и вкуса. Проводят яблочно-молочную ферментацию.

Способ выдержки: Вино выдерживают в 100% французском дубе (60% нового) сроком до 9 месяцев.

Рейтинги и награды: WS — 92; CellarTracker — 91; WE — 90.

Тип напитка

Вино

Страна

США

Регион

Калифорния

Год

2019

Цвет

красный

Содержание сахара

полусухое

Сортовой состав
Крепость

14.9%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.4 (49 141 оценка)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.