Вино белое «Note di Bianco, Terre Siciliane IGP» Alessandro Viola 2021

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов и цветов.

Вкус вина пикантный, освежающий, радостный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива.

12–14 °С

хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.

вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и розливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Виноградник расположен на холме на высоте 220 метров н.у.м. Почвы глинистые.

15 лет