Вино Cabernet Sauvignon, Culemborg, 2020 г.

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Вино бордово-красного цвета с ароматами черной смородины, спелой вишни, чернослива и шоколада. Яркое и сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками ванили в послевкусии.

Отлично сочетается со стейками и мясными блюдами, приготовленными на гриле, сырами средней выдержки.

Различные типы почв: песчаные, гравийные, глинистые.

Непродолжительное время в больших дубовых бочках.

Ферментация в нейтральных емкостях.

«Сегодня, 2 февраля 1659 года, лозы в окрестностях Кейпа дали первое вино…» Это сказал Ян ван Рибек, первый губернатор Кейптауна, в память о котором и были созданы вина Кулемборг. Он покинул свой родной город Кулемборг в Нидерландах и приплыл к берегам Южной Африки в составе Голландской Ост-Индской компании. Три столетия спустя вина Кулемборг продолжают раскрывать особенности южноафриканских терруаров, радуя своим ярким фруктовым вкусом.