Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Leroy, 2013 г.

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Выразительное и плотное вино с ягодным характером. Темно-рубиновое в цвете с ароматами ягодного ликера, подлеска, грибницы, сухих цветов и специй. Прекрасно сложенное, насыщенное и полнотелое во вкусе, с соблазнительной текстурой, бархатистыми танинами и элегантным долгим послевкусием.

Вино не требующее сопровождения. Может быть хорошим компаньоном блюдам из красного мяса с грибным соусом, дичи, выдержанным сырам.

Домену принадлежат 3 разных участка на винограднике гран крю Кло де Вужо. Почвы глинисто-известняковые. Урожайность сверхнизкая — 24-25 гл/га.

На осадке в течение 12-14 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательный триаж на винограднике и затем на винодельне. Виноград не дробится и гребни не удаляются. Долгая ферментация и мацерация в больших дубовых бочках с применением пижажа и ремонтажа. Малолактика проводится.

Одна из самых классических минималистических бургундских этикеток, как бы написанная от руки.

«Лалу Биз-Леруа занимает особое место в иерархии бургундских производителей. Она перфекционист, пропогандирующая в том числе идею низкой урожайности и натурального бутилирования вин без фильтрации и оклейки, за что ее презирают бургундские негоцианты и даже владельцы некоторых доменов. И не только из зависти, они действительно напуганы растущим интересом к биодинамическим винам с малоурожайных лоз. Любой знаток великих вин Бургундии должен понимать, что ее вина кладут на лопатки большинство вин, производимых в этом регионе.» Роберт Паркер.