• Производитель: Domaine Michel Magnien

Вино Domaine Michel Magnien Chambolle-Musigny Les Fremieres, 2017, 750 мл

13 406 

Описание

Вино Domaine Michel Magnien Chambolle-Musigny Les Fremieres, 2017, 750 мл
В 1946 году Мишель Маньен, представитель 4 поколения семьи Маньен, начинает работать на винограднике своего отца. Площадь виноградника составляет 4 га. С 1967 по 1991 год Мишель Маньен и его жена Доминик приобретают множество различных участков виноградников, таких как Clos de la Roche Grand Cru, Clos Saint-Denis Grand Cru, Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes, Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers. В 1993 году к семейному делу присоединяется Фредерик Маньен, сын Мишеля, который выводит виноградники и вина на высочайший уровень качества.С 2008 года винодельня и виноградники полностью адаптированы под органическое виноградарство. Бережное отношение к разнообразию терруара Кот-де-Нюи и к окружающей среде являются для Фредерика ежедневным приоритетом. С 2015 года виноградники являются биодинамическими.Виноградные лозы высажены на известняковых почвах,     разбавленных гравием и галькой. Ле Фремьер – это небольшой виноградник. Вино отличается яркостью, гибкостью, хорошей структурой танинов и насыщенностью.

Характеристики

Характеристики цвета: Элегантный рубиновый.

Вкус: Округлое вино с мягкими танинами, тонами фиалки, чернослива и специй и ярким ягодным послевкусием.

Аромат: Яркий с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых пряных фруктов, чернослива и трюфеля (с развитием в бутылке).

Гастрономия: Прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.

Температура подачи: 15 — 16°C.

Способ производства: Урожай собирают вручную и подвергают холодной предферментационной мацерации в течение 5-6 дней с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло ферментируется в открытых стальных емкостях 18-25 дней с применением пижажа. Вино проходит малолактику.

Способ выдержки: Выдержка в течение 14 месяцев в терракотовых кувшинах (38% сусла), в дубовых бочках (61% сусла) и в амфорах (1% сусла).

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Бургундия

Год

2017

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

13%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.9 (230 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.