Вино Fantini Giro, 2020, 750 мл

Характеристики цвета:

Рубиновый, с гранатовым оттенком.

Вкус:

Прекрасно сбалансированное вино со средними танинами и долгим фруктово-шоколадным послевкусием.

Аромат:

Яркий, интенсивный, с нотами зрелых фруктов, шоколада, джема и оттенками специй.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из мяса и сырами.

Температура подачи:

15 — 16°С.

Виноградники:

Виноград произрастает в Каноза – ди – Апулия. Площадь виноградника: 20 га. Урожайность: 80 гл/га.

Способ производства:

Виноград мягко давят и отделяют от гребней, проходит холодная предферментационная мацерация в течение двух дней. Каждый сорт винифицируется отдельно. Далее сусло ферментируется при температуре 24°С в течение 15 дней.

Способ выдержки:

Вино выдерживается от 4 до 7 месяцев в новых американских (70%) и новых французских барриках (30%).

Описание:

Сравнительно молодая винодельческая компания Farnese Vini является одним из крупнейших производителей вин юга Италии. Своё название хозяйство получило в честь королевской семьи Фарнезе – принцессы Маргариты Австрийской и ее мужа, заложивших  здесь основы качественного виноделия в XVI веке. Вина, производимые ими, были высочайшего уровня качества и подавались на приемах по всей Европе. Проект Fantini зародился в городе Ортона, находящемся в Абруццо, в 1994 году и принадлежит компании Farnese Vini. Основная цель винодельни: показать уникальность вин, созданных из местных сортов винограда, также передающих терруарные особенности региона. Большое внимание уделяется виноградникам и почве, на винодельне работают лучшие энологи и виноделы, в результате чего вина Fantini по достоинству оценены в 80 странах мира, а Fantini Group является крупнейшим «бутиком-винодельней» в Италии. Giro — это вино, созданное и посвященное велосипедной команде Fantini. Компания является главным спонсором одной из трех крупнейших, многодневных велогонок — Джиро д’Италия.